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【函館麵廚房】本店就位在函館景點五稜郭塔旁邊的二樓,對面還有函館名店小丑漢堡。【函館麵廚房】店家用了大片玻璃採光,裝潢明亮新穎。

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正對面就是小丑漢堡。

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函館限定的杏仁豆腐。

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一樓的廣告。

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燒餃子。

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鹽味拉麵似乎是招牌。

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主打鹽味與味噌拉麵。

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我們點了【鹽味拉麵】【背脂鹽味拉麵】【煎餃】【杏仁豆腐 白桃口味】。

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桌上有很多調味料可以加。

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拉麵油胡椒、蝦夷辛味辣椒醬。

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蝦夷胡椒與辣油。

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如果喜歡他們的產品,櫃台都有在賣。

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【煎餃】3個¥210
餃子的大小很像台灣的鍋貼,皮比較厚一些。

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裡頭內餡以蔬菜為主,肉的比例比較少一些,吃起來一般般,可以不用點。

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【鹽味拉麵】¥750
函館麵廚房這裡主打鹽味拉麵,湯頭是由豬骨、雞骨與昆布熬製的,喝起來清爽不油膩。

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麵條是細麵。

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【背脂鹽味拉麵】¥840
一片叉燒肉、筍乾、半顆半熟蛋還有一塊麵包。上頭有蔥花,湯頭口感清爽只有鹽的調味,口味偏鹹。

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上頭擺了很多豬油泡,吃起來QQ的,並不會有讓人不適的感覺。

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麵條口感中規中矩。

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叉燒薄薄的,口感滑嫩。

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【杏仁豆腐 白桃口味】¥200

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杏仁豆腐吃起來滑溜順口,白桃的味道只有淡淡的一點點,杏仁味道也不會很重,甜度也不高。

日期:2018.08.18

麵廚房 味彩本店
地址:北海道函館市五稜郭町29-22
電話:0138-51-8373
營業時間:AM11:00〜PM8:25 定休日 第四週的星期三
網站: http://www.ajisai.tv/



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