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【康康豬豬血湯】是豐原滿有名的台式早午餐店,早上六點就開了,營業到下午一點半。賣的品項就是豬血湯與炒麵、肉燥飯、焢肉飯這幾種常見到不行的小吃,但生意就是超級好,人潮絡繹不絕。峰大覺得主要是用料新鮮實在,豬內臟處理得很好,還有一款特製的蔥辣醬,我看用餐的客人每個人都卯起來加啊!

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【康康豬豬血湯】生意真的非常好,可以看到前面停了一大堆機車,一旁還有停車場,裡頭車子停滿滿。

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【康康豬】

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旁邊的白色小亭子是發票區,直接跟服務人員說用餐價格就會開發票給你。

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星期一公休,營業時間早上六點到下午一點半。

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這裡分成內用區與外帶區。

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內用在另一邊。

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內用請直接找位子。

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牆上還有報紙的報導,看日期是民國87年,表示【康康豬豬血湯】至少有20年以上的歷史了。

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店裡的辣醬是東泉辣椒醬,只要是台中人一定不陌生。

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可以看到旁邊有一個蔥很多的辣椒醬油,姑且叫它蔥辣醬好了。很多顧客都是一大匙一大匙的拿,我看客人都是加在飯或炒麵上。阿桑還會不時的來加蔥花與醬汁。

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【康康豬豬血湯】的品項很簡單就是炒麵、肉燥飯、焢肉飯與湯品。湯品種類不少,如果不知道要點什麼,可以點綜合湯就什麼都吃得到。

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我們點了一份【焢肉飯】、【炒麵】與【綜合湯】。

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【炒麵】$35
經典款的台式炒麵佐肉燥。

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吃起來麵條口感還不錯,裡頭還有一些蔬菜增加口感,肉燥也不會太鹹。

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加了一大匙蔥辣醬,口味更重,辣度有一點,讓人鼻頭微微出汗的辣度,滿過癮的。建議可以加蔥,下頭的醬汁不要淋太多,會過鹹。

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【焢肉飯】$65
焢肉沒有很厚,肥瘦各半,肥肉的部分已經滷得很透,嚼兩下就化開。

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瘦肉中規中矩,雖然不到柴,但口感比較緊實一點,還有筍絲與跟肉燥。

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【綜合湯】$65
裡頭的料滿豐富的,有豬血、大腸、粉腸、豬肚、肝連,上頭還有滿滿的韭菜。

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大腸、粉腸、豬肚、肝連都吃得到。

湯頭清甜,滿滿韭菜的甜味,內臟處理的很乾淨,沒有腥味,口感也很棒,個人滿推的。

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日期:2018.12.08

康康豬豬血湯
地址:台中市豐原區西勢二街21號
電話:04 2527 9424
營業時間:06:00–13:30 週一公休



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