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很久以前峰大就曾經來吃過台北喜來登二樓的蘇可泰泰式料理,那次的印象非常好,每道菜都非常精緻,味道也很好。這次台北喜來登SUKHOTHAI泰式料理到6月30日止推出了「THAI豐富」泰式料理吃到飽活動,凡4人以上用餐就能無限續點多道精選料理。吃到飽一共30道菜色,峰大找了一群熱愛泰式料理的朋友想要全都點一輪,可惜我們只點了26道,只差4道就「全制霸」。

蘇可泰SukhoThai泰式料理環境

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畢竟是在五星級飯店裡,氣氛還不錯,門口的接待區就很有泰式風情。

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裡頭有四人的沙發座位。

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蘇可泰的名片。

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蘇可泰泰式餐廳。

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也有半開放式的包廂座位。

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中間還有一區涼拌料理區。

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泰式擺飾也是有的。

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可愛的水杯。

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餐具。

蘇可泰SukhoThai泰式料理菜單與用餐方式

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吃到飽的菜色平日有20道、假日則是30道,包括沙拉、酥炸、燒烤、咖哩、熱炒、湯品及甜點,包含青木瓜鮮蝦沙拉、月亮蝦餅、香茅雞翅、金沙咖哩海鮮、酸辣蝦湯、泰式炒河粉、摩摩喳喳等,都能無限續點。

價格平日每位990+10%、假日每位1190+10%,6-12歲(含)兒童同行,平日每位495+10%、假日每位595+10%。

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沙拉涼拌類
共有酸辣拌海鮮、宮廷酸甜楊桃豆鮮蝦沙拉、酸辣生蝦、青木瓜蝦沙拉、涼拌脆炸銀魚、藜麥蔬菜捲六道菜。

熱炒類

共有檸檬清蒸透抽、塔香霜降牛肉、魚露炒花枝、打拋雞或豬、泰式炒河粉五道菜。

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酥炸熱炒類 共有月亮蝦餅、香茅雞翅、辣味脆皮雞、酥炸軟殼蟹、碳烤豬頸肉。

湯類 酸辣蝦湯、椰漿雞湯、豬肉丸粉絲湯。

咖哩類 金沙咖哩海鮮、椰汁紅綠咖哩雞或牛、紅咖哩燴時蔬。

甜點 摩摩喳喳、芋香紫米、南瓜布丁、熱帶水果盤。

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蔬菜類 土能炒水蓮、蝦醬空心菜、魚露四季豆、辣炒什錦蔬。

蘇可泰SukhoThai泰式料理餐點
我們一共點了26道菜色,後面有寫()的,就是峰大個人推薦點的菜色,讓我們一道一道看下去。

沙拉涼拌類

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酸辣拌海鮮】$540 (推)
裡頭有蝦仁、花枝、蟹腿肉,混搭洋蔥、芹菜等時蔬,酸辣口味的涼拌醬汁酸度比較明顯,清爽開胃。

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宮廷酸甜楊桃豆鮮蝦沙拉】$520
造型特別的楊桃豆搭配水煮蛋與鮮蝦,楊桃豆本身沒什麼味道,就是脆脆的口感,調味則是帶點美乃滋的甜味,與水煮蛋一起吃多了蛋香,滿特別的。

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酸辣生蝦】$480 (推)
圖片是兩份酸辣生蝦。

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生蝦上頭是蒜片與薄荷,下方是蒜末與辣椒魚露,底部則是生菜。

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一口一隻生蝦剛剛好,強烈的蒜味與辣味直衝腦門,加上鹹香的魚露襯托蝦肉的脆甜,薄荷與生菜增加香氣與清爽感,獲得大家好評,我們一共點了24隻,整整4份。

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青木瓜蝦沙拉】$460
加上大尾蝦仁的豪華版青木瓜沙拉。

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配料很豐富,青木瓜絲、長豆、小番茄、花生、紅蘿蔔絲、生菜、小黃瓜。青木瓜絲刨得很細,口感很好,但應該酸辣為主的醬汁反倒甜味很突出,大家都戲稱這是台南版的青木瓜絲。

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涼拌脆炸銀魚】$420
炸過的吻仔魚搭配以檸檬為主的涼拌醬汁,還有番茄丁與腰果點綴,香香脆脆的口感,算是泰式創意菜。

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藜麥蔬菜捲】$380

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粉皮裡包著生菜絲、藜麥與蘋果絲,吃起來有越式生春捲的感覺。

熱炒類

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清蒸檸檬透抽】$980
菜單上最貴的一道菜,但口味非常清淡,幾乎就是吃透抽的原味,不知道是不是廚房忘記放調味料。

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塔香霜降牛肉】$780

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帶點甜的泰式醬油與牛肉片的組合,洋蔥很甜,加了九層塔多了份台味。

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魚露炒花枝】$680 (推)
說是炒花枝,其實是酥炸花枝,一上桌香氣撲鼻,鹽酥口味的花枝,好想來杯啤酒!很推薦!

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炒拋豬肉】$520
豬肉沒有很絞得很細,還保留嚼勁,泰式醬油與生抽的香氣,鹹香下飯,不過口味就是大家常吃的打拋味道,如果沒有特別喜歡,可以不用點。

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泰式炒河粉】$460(推)
裡頭有蝦仁、豆干、韭菜、豆芽,口感偏濕軟,不過風味跟泰國吃到的很像。

酥炸燒烤類

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月亮蝦餅】$580(推)
厚實的月亮蝦餅,口味還不錯,大人小孩都會愛的台式泰國料理。搭配中間的甜梅醬一起入口也很棒。

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香茅雞翅】$580(大推)
使用的是雞翅中段的部分,搭配了檸檬葉與香茅一起酥炸,薄薄的外皮非常酥香,令峰大想起曼谷街邊的泰式炸雞,每一口都能吃到香料香氣,單吃就很美味了。

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還可以搭配泰式醬汁,不過這次峰大比較推薦吃原味的。

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辣味脆皮雞】$580
兩隻去骨雞腿,單吃比較普通些,沾醬後好些。

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酥炸軟殼蟹】$560(推)
軟殼蟹裹上脆漿粉,蟹肉甜味與油香十足,要趁熱吃,不然油膩感倍增,美味度就大減了。

湯類

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椰漿雞湯】$500(推)
檸檬與椰漿為主的湯頭,酸味明顯,雞腿肉給得很多,餐後來一碗有解膩效果。

咖哩類

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金沙咖哩海鮮】$780(推)

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裡頭有鮮蝦、花枝、干貝與蟹腿肉。上頭是咖哩滑蛋,咖哩香氣很足,甜甜的口感並不辣,滑嫩的蛋香與海鮮甜味融為一體,滿推薦的。

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椰汁綠咖哩雞】$600
這次的綠咖哩口味偏清淡,只有淡淡綠咖哩香氣,口味偏甜,顏色也偏白,椰奶應該加了不少,個人覺得應該是有因國人口味調整。對於重口味的我來說,真的很不夠味。

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紅咖哩燴時蔬】$420

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本以為會有綠色蔬菜,沒想到裡頭是全是芋頭與地瓜塊,紅咖哩淡淡的,對峰大來說根本不辣,就是咖哩與椰奶香,芋頭與地瓜塊都煮得很透,香甜鬆化。

蔬菜類

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土能炒水蓮】$380 (推)
脆脆的水蓮本身就討喜。

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蝦醬空心菜】$340
蝦醬提味的空心菜,百吃不膩。

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魚露四季豆】$340(推)
搭配紫洋蔥拌炒的四季豆,四季豆是我的愛。

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辣炒什錦蔬】$340
高麗菜與各式菇類的混搭,還OK。

甜點

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南瓜布丁】二份$360(推)
南瓜布丁做工非常繁複,挖空南瓜,還要填入卡士達布丁餡。布丁餡有滿滿的香蘭葉香氣,甜中帶點一絲鹹味,搭配外頭鬆軟的南瓜,味道還不錯。

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芋香紫米】$180
芋頭很好吃,紫米粥也煮得很好,不會過甜。

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水果盤四份】$400
我們笑說,水果會不會是不是直接從樓下的12廚拿上來的,哈!木瓜、鳳梨、西瓜、芭樂、百香果,其實還滿豐富的。

蘇可泰SukhoThai泰式料理食後感
峰大很久沒造訪台北喜來登的蘇可泰,個人覺得口味變了不少,調整得比較適合國人口味,比較不辣,也稍微偏甜些。我們7大1小共點了16764元,不過吃到飽餐費只付了9817元,划算很多。台北喜來登的蘇可泰餐廳的泰豐富吃到飽活動只到6/30,想吃的朋友趕快找好四人衝一波吧!

日期:2020.05.16

台北喜來登蘇可泰SukhoThai泰式料理
地址:台北市中正區忠孝東路一段12號2樓(停車塔在飯店巷子後面)
訂位專線:02 2321 1818
營業時間:午餐11:30 AM–2:30 PM ‧晚餐:6:00–9:30 PM
網址:http://www.sheratongrandtaipei.com/restaurant_content.php?id=9



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