峰大幾年來過桃園春日路上的【東北酸白菜火鍋】，剛好朋友心血來潮想到，就來再次回味一下。雖然過了好幾年，但餐點品質仍維持一定水準，酸白菜酸度溫和適中，搭配它們的特調沾醬，十分美味！
【東北酸白菜火鍋】門口，餐廳就在春日路與莊敬路口。
【東北酸白菜火鍋】招牌。
餐廳並不大，週末假日最好先訂位，否則有得等。
餐廳簡介，他們的酸白菜選擇的是高山大白菜，以獨家配方浸泡與發酵。
牆上有餐點選項與價目表。這裡的用餐方式是先選鍋底，然後單點火鍋料這樣。鍋底一共有四種，我們選擇的是小鍋的原味鍋底，一旁還有低消費用可參考。
除了火鍋外還有一些點心，像是蔥油餅、烤羊排、川丸子等，可以依照個人喜好加點。
餐廳中間有一區沾醬區，佐料非常多樣。
還有貼心的調配方式，就可以調出美味的沾醬了。
如果懶得調，也有調好的沾醬可以使用。
鹹中帶點酸甜，可以自行再加入你喜歡的調味料。
峰大還加了很多蔥與香菜，峰大喜歡吃火鍋配很多蔥。
後方有各式火鍋料的冰櫃，依照盤子的種類計價。
海鮮與肉類。
各式蔬菜。
這一區是丸子類。
各式飲料。
白飯免費。
我們除了點了一鍋小的原味鍋底，還點了蔥油餅與烤羊排來回味。
原味鍋底上桌！鍋底已經有白肉與酸白菜在裡頭，如果白肉不夠吃可以再加點。
我們還拿了豬血糕。
高麗菜。
川丸子。
菇類。
玉米筍。
茼蒿。
店家自製的虱目魚花枝漿與虱目魚蝦仁漿。
虱目魚蝦仁漿還可以。
通通丟下去吧！
白肉雖然有點肥，不過吃起來卻不會膩，口感帶點脆，加上酸白菜的提味，還不錯吃。
【烤羊排】＄350
一共三支，份量不多，好吃是好吃，不過烤得太黑了，賣相不佳，個人不太推。
【限量蔥油餅】＄50
蔥油餅是厚實的那種，很有嚼勁與麵香，可以點。
還可以搭配酸白菜一起入口，多了酸香味也很好吃。
最後我們三個人吃了1470元，平均一人500元！
日期：2017.12.16
第一次食記
冷冷的冬天就是要吃熱呼呼的火鍋啊！週五的中午，與四位同事一起到附近的東北酸白菜火鍋用餐，慶祝現階段的工作終於告一段落。這家之前峰大就曾經來吃過，不過沒有記錄下來，這次剛好藉此機會記錄一下囉！ 這家東北酸白菜火鍋位於桃園市春日路與莊敬路交叉口，招牌也很大，應該很好找。
門口還放上得獎與前縣長的合照，這家吃過的朋友評價都還不差。
這家可以讓導盲犬進入，這樣的舉動讓人覺得很不錯，有為眼睛不方便的朋友著想。
門口有一整排的醬料區，如果不知道要怎麼調配的話，店家也貼心的幫你裝好了最適合的醬料。
中間的那一團白色的就是豆腐乳，可以依照個人口味增加佐料，峰大覺得店家調的已經夠好吃了！甘甘甜甜的沾醬，感覺沾什麼都好吃。
牆上有酸白菜火鍋的介紹可以看。
店裡面沒有太多裝潢，很簡單明亮的走向。
我們先點了一份大鍋的原味酸白菜火鍋（640元），裡頭已經有四份白肉與酸白菜，所以我們沒有再點肉。
至於火鍋料的部分可以到一旁的冰箱自行取用，火鍋料有50、100、150、200的。
一旁的白飯可以免費取用。
從蔬菜類、丸子類、肉類海鮮都有。
我們這次走健康路線，拿了7盤全都是蔬菜與菇類：高麗菜、木耳、峰大指定之金針菇、玉米筍、杏鮑菇、豆腐與凍豆腐。
火鍋吃起來酸度剛好，是溫和的酸度，酸中帶點甘與鹹，大部分人應該可以接受。
這裡除了有酸白菜火鍋外也有一些招牌菜色可以點。我們點了兩份烤羊排（一份250元三支）、一份蔥油餅（50元）。
除此之外，我們也拿了一瓶自釀的桂花烏梅汁（100元）。
喝起來普普通通囉！沒有特別之處。久違的舉杯照又重現江湖啦！
吃到一半烤羊排就上桌啦！
羊排其實不是很大支，油油亮亮的看起來不錯吃。一旁還有檸檬可以提味。上頭的醬汁甜味很足，有點像烤肉醬的感覺，肉質鮮嫩，蠻好吃的。
至於蔥油餅的話，吃起來其實不太像蔥油餅，因為它們的蔥油餅很薄，兩面煎得很酥脆，有點像在吃燒餅的感覺。
我們五人吃了1640元，沒有服務費。整體來說還不錯吃！應該還有機會再訪，下次想試試看另外一種麻辣口味的酸菜鍋！
日期：2010.01.15
東北酸白菜火鍋
地址：桃園縣桃園市春日路1713號
電話：03-3556390
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