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樂福利法式餐酒館】Lovely Casual Dinning Room位在桃園藝文特區附近巷弄內,老闆之前待過台北許多知名餐廳,現在與老闆娘回到家裡,把桃園自宅改裝成溫馨的法式餐酒館。這裡的法式料理有著台式的靈魂,使用許多在地食材,想吃精緻法式料理的朋友可以不用跑到台北了!

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餐廳是老闆自宅改建,落地窗的設計,採光非常好。

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【樂福利法式餐酒館】Lovely Casual Dinning Room的招牌,滿低調的。

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【樂福利法式餐酒館】的門口。

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巨大的老甕成為了視覺焦點。

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餐廳環境舒適。

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這裡的裝飾有許多都是店家收集而來的物件。

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樂福利其實就是Lovely的翻譯,成立於2016年10月,至今剛滿一年。

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隨處可見可愛的裝飾。

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另一區就是吧台與廚房區。

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帶點古意的磚牆。

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舒適的用餐環境無論是情侶用餐、三五好友聚會,甚至是包場活動都滿適合的。

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這個角落點綴著有味道的復古行李箱。

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這裡也有一個酒櫃,如果有興趣點酒,可以詢問服務人員。(喝酒不開車、未成年請勿飲酒)

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【樂福利Lovely法式餐酒館】使用的氣泡水與礦泉水,還有常溫與冰的選擇。

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峰大選擇的是氣泡水。

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氣泡水就是比較好喝。

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簡單介紹完環境,來看看菜單吧!

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【樂福利Lovely法式餐酒館】這裡要酌收水資100/人,服務費 10%,自帶酒酌收杯費紅白酒NT80/杯,烈酒NT150/杯。

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《爽爽套餐》主要是飯麵漢堡,價格從900元起跳。我們這次選的是招牌的【紹興酒乾瑤柱 鮮蝦細扁麵】

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《享受套餐》主要是肉類海鮮排餐,價格從1680元起跳。店家建議我們選【巴黎風味牛肋眼心4oz】1680元。我們這次吃的是《享受套餐》與《爽爽套餐》各一份。

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開胃菜

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這頁是單點的湯品與主餐,東坡肉酸菜花生漢堡感覺很特別。

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排餐與甜點。

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飲料的選擇。

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酒類也有,也可以請服務人員推薦佐餐酒類。(喝酒不開車、未成年請勿飲酒)

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我們點了兩款氣泡酒【德國草尼瑪風味氣泡酒】與【奧地利金嗓氣泡酒】,現在還有買二送一優惠。(喝酒不開車、未成年請勿飲酒)

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左邊的【德國草尼瑪風味氣泡酒】是蘋果口味,酸酸甜甜的氣泡酒很好入口;【奧地利金嗓氣泡酒】是酸櫻桃口味,口感偏酸,滿清爽的。(喝酒不開車、未成年請勿飲酒)

再來就要上菜啦!

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《爽爽/享受》時令水果
由左至右是火龍果、芭樂、水梨、蘋果、柚子與葡萄。沒有醬汁,吃的就是水果原味,水果品質都還不錯,脆甜爽口。

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《爽爽/享受》手工麵包
手工麵包搭配的是米香與法國依思尼奶油,峰大有時候會玩烘培,所以對於奶油也有一些涉略,依思尼奶油算是中高價的奶油,而且經過發酵,吃起來比較沒那麼膩,口感比較清爽。

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溫熱的麵包與奶油本來就是絕配,配上酥酥的米香,口感香味更上層樓。

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《爽爽套餐》鞭策美人腿 柳橙芥末燒豆腐
上頭是茭白筍搭配有機豆腐、蘆筍,下方襯底的是芝麻葉,點綴鮭魚卵與櫻花蝦,一旁的醬汁是芥末子與柳橙汁濃縮而成。

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茭白筍上有美麗的烙痕,口感清脆,下方的有機豆腐口感紮實,入喉後有淡淡豆香。下方的芝麻葉有股特殊嗆辣味,一旁的芥末子柳橙醬味道其實淡淡的,提味卻不會搶走食材味道。鮭魚卵與櫻花蝦增加鮮味,提升味道的豐富度。

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《享受套餐》香煎帶子金沙海鮮搭客家風情桔醬
下方是北海道生食級干貝、蝦子、花枝與雲林馬鈴薯,上面是新鮮生菜,還有鹹蛋黃與蛋白,搭配的是客家桔醬,是一道溫沙拉。

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干貝裡頭還帶點生,口感很好,吃起來也很甜;馬鈴薯鬆軟香甜,一點都不輸海鮮!

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鹹蛋黃與蛋白分別切碎後烘烤增加香氣,主廚親戚特製的金桔醬似有若無的點綴其中,個人覺得很有創意。

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《爽爽/享受》不是絲瓜炒蛤蠣的絲瓜蛤蠣湯
創意菜色又一道,這道顛覆大家對絲瓜炒蛤蠣的想法。湯底用絲瓜白肉、洋蔥與雞高湯去煨煮,沒有使用澱粉勾芡,綠色的部分切成條狀,還有先炸再烤的金針菇,裡頭紅紅的紅胡椒殼增加香氣。

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湯碗也很別致,是老闆娘奶奶早期想開麵攤留下來的老古董碗。

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喝起來就是絲瓜自然的淡淡甜味,裡頭還有煮好的蛤蠣肉,絲瓜綠色部分還帶有脆口嚼感;至於金針菇
本以為會沒味道,沒想到香味還滿濃的。

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《爽爽套餐》溫熱時蔬雞汁菇菇水波蛋

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水波蛋使用的是有機雞蛋,搭配的是小農種植的菇類,配上風乾火腿增加味道的濃厚度,旁邊還有帕馬森起司跟時蔬,醬汁是濃縮過後的雞汁。

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蛋黃的顏色真的很橘紅,滑口的水波蛋與菇類,吃起來很養生的感覺。

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《享受套餐》小心脂肪肝吃多會爆肝
賣相超棒的鴨肝飯,發想自台灣的豬油拌飯,同樣都是油脂,不過從豬油換成了鴨肝。這一道搭配花蓮玉里的米、杏仁片與蝦夷蔥。

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這道菜還登上了九月號的光華雜誌,真的滿厲害的!

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至於味道,鴨肝乾煎後,外皮有一層微微的酥脆感,油香四溢、沒有腥味,搭配米飯一起入口,真的很幸福!

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《爽爽套餐》紹興酒乾瑤柱 鮮蝦細扁麵
這道菜據說是【樂福利】的招牌菜色。泡過紹興酒的干貝,上頭還有帕馬森起司、菇類與好幾尾剝好殼的蝦子

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中西合璧的義大利麵,吃起來還有一點點微微的辣,醬汁濃郁口感很好。

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《享受套餐》巴黎風味牛肋眼心4oz

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使用先油淋、後爐烤方式製作的牛排,醬汁使用牛大骨濃縮而成,一旁則是南瓜泥、櫛瓜、小紅蘿蔔、番茄等時蔬。

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粉紅色質感的牛肉口感有嚼勁,不帶血水,牛排旁的牛油吃起來香味很足,越嚼越香。

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一旁使用的Laguiole刀具,非常輕盈好使,來自於法國的牛排專用刀。

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《爽爽套餐》團團圓圓
台式炸湯圓搭配自製馬斯卡彭起司(Mascarpone cheese) 、花生粉與芒果切丁。

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馬斯卡彭起司就是提拉米蘇的原料之一,濃厚奶香與清爽口感與 Q軟的湯圓很搭配,芒果丁增加口感清爽,花生粉畫龍點睛,原來台式宴客菜也能有全新感受!

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《享受套餐》黑米布丁
底層使用花蓮的黑米,上頭則是覆盆莓果乾、自製米餅、薄荷碎,非常的漂亮。

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黑米口感比較有咬勁,布丁奶香濃郁,覆盆莓酸甜,最特別的是薄荷微微的清涼感。

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再來就是飲料啦!

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《爽爽套餐》很搞剛又很麻煩的水果茶
杯緣還有一圈檸檬皮與玫瑰,的確是很搞剛。裡頭有檸檬、蘋果、芭樂、柳丁、奇異果與百香果,水果茶沒有另外加糖,利用的是水果天然的糖分。

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《享受套餐》自然農法 夏摘日月潭紅玉
喝起來很順口,完全沒有澀味,裡頭還飄浮著原片的茶葉。

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一旁搭配著米香與紅棗乾。

樂福利法式餐酒館】的食物十分用心,菜色也很有創意,融入了許多在地元素,桃園難得有這麼精緻的法式料理,桃園的朋友有福了!(本文為店家邀約 心得分享皆為真實感受 請安心服用)

日期:2017.10.08

樂福利法式餐酒館Lovely Casual Dinning Room
地址 :桃園市桃園區永順街21號1樓
電話 : 03-3022030
營業時間 : 午餐 11:30~15:00 晚餐 17:30~22:00
粉絲頁 : https://www.facebook.com/lovelybistro



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