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除了「塔香鹽酥雞」,颱風天的另一道主餐就是「德國香腸義大利麵」囉!

材料:

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1.德國香腸 2.洋蔥 3.紅蘿蔔 4.花椰菜 5.義大利麵 6.奶油

調味料:
1.黑胡椒 2.鹽 3.義大利香料 4.糖 5.蕃茄醬

作法:
1.先將義大利麵煮好備用。
2.洋蔥切絲、紅蘿蔔切片、花椰菜汆燙後備用。

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3.把德國香腸用少許油煎熟,切片後備用。
4.起油鍋,將奶油融化炒香洋蔥及紅蘿蔔後,加水略煮
5.加入義大利麵並且調味,最後擺上花椰菜和德國香腸就完成啦!

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心得與小訣竅:
1.煮義大利麵時要加點鹽巴在水裡,讓麵有鹹味,麵也會比較容易入味。

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2.德國香腸大賣場都買得到,這次挑的是黑胡椒,也有原味或是白香腸也可以。
3.德國香腸也可以用水煮的,更有健康概念。
4.味道很簡單,淡淡的奶油與洋蔥香,配上口味略重的德國香腸,還不錯吃喔!

簡單易做的一道麵點,不妨試試看!
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