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【川門子時尚美食會館】是桃園南崁滿知名的川菜餐廳,峰大很常經過卻一直未有機會一試。這次趁著同事聚餐的機會終於可以來吃吃看啦!個人覺得大部分的菜色味道不錯,也有針對國人口味降低辣度與鹹度,整體來說還算推薦囉!

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【川門子】就在南崁南竹路旁。

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黑色為主的二層樓建築很顯眼。

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大門口也做得很特別。

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一旁還有【川門子】為主題的詩作。

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【川門子】的裝潢還滿特別的,還有一整個黑色大鳥籠的座位。

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裝潢有點像是夜店風。

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餐廳整體走黑色沉穩路線,餐盤則是紅色的,一點都不像印象中的川菜館子。

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角落還有鳥籠點綴。

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【川門子】的單點菜單也滿有趣的,做成報紙的樣子,也有多人合菜的選擇。

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兩人合菜1230元。

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四人套餐2205元

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六人套餐3445元。我們10個人,點了一份六人套餐與二人套餐。

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也有十人桌菜,從6000到10000都有。

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招待小菜味道都不錯,份量少少,令人意猶未盡。

再來就是我們點的餐點啦!

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【川味口水雞】
雞肉滑嫩,帶點麻香的醬汁提味,還不錯。

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【金牌東坡肉】
看起來很肥,不過吃起來不會很油膩,瘦肉的部分也不會乾柴。

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【孜然火山豬肋排】
滿滿的孜然鋪在豬肋排上,豬肋排外頭其實白白的,很像水煮過,只有淡淡鹹味。搭配孜然與蒜酥才有味道,辣度也還好。個人沒有很推這道。

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【水煮牛肉】
紅通通的水煮牛肉,是川味招牌菜。

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辣度不低,牛肉滑口不會乾,花椒的麻香也沒有少。

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【乾煸四季豆】
沒有煸到很乾,還保有四季豆的脆口,鹹鹹香香的蒜頭肉末,好吃。

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【川味吊燒雞】
雞肉皮脆肉軟,一旁的蒜酥可以一起入口,味道更好。

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【剁椒山泉鱸魚】
看起來超辣,魚就像在紅色的辣椒海裡游泳,但其實沒什麼辣度,而魚肉的肉質細嫩還不錯。

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【大薄片】
上頭淋上辣油,小辣小麻的涼拌菜。

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【老皮嫩肉】
炸過的雞蛋豆腐搭配鹹香的醬汁,也很下飯。

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【飯掃光光】
其實沒有豆豉的蒼蠅頭,肉末與韭菜花的搭配,也是白飯殺手。

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【椒汁白肉】
本日嗆辣度最高的菜色,泡椒與各式辣椒的湯汁,酸辣過癮,裡頭的白肉口感爽脆,很下飯。

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下方還有加熱保溫,當天前三名的菜色之一。

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【蘿蔔糕】
煎的恰恰的,一旁還有蒜酥可以一起搭著吃。

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【川北涼粉】
很四川風味的一道涼菜,酸酸辣辣的醬汁搭配QQ的涼粉,夏天吃起來很開胃,我下次還會點這道。

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【腐乳高麗菜】
豆腐乳的鹹香與高麗菜本就很搭,還不賴。

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【孜然羊肉】
羊肉塊比較韌一點,孜然香氣很濃郁,很下酒的一道菜。

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【成都泡菜牛肉】
用了酸酸辣辣的泡菜與牛肉片快炒,味道還不錯,不過勾了一點芡,口感變得比較厚重。

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【山筍無花豚湯】
筍子厚實,豬肉塊軟嫩,還有淡淡無花果的甜味。

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【酸菜白肉鍋】
用了傳統的鍋子盛上,肉與蔬菜在一旁。酸度不會很高,湯頭還有點回甘的甜味。

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【法式烤布蕾】
焦糖薄脆,布丁香濃。

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帳單。

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整體來說,【川門子】的菜色還不錯,即使不吃辣也有很多選擇,環境與服務也OK,還算推薦囉!

日期:2018.01.19

川門子時尚美食會館
地址:桃園市蘆竹區南竹路二段156-2號
電話:03 212 4999
營業時間:11:30–14:00 17:30–21:00
網址: http://川菜.tw

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