峰大的生活札記

峰大的【型男主廚到你家】巡迴遇到了瓶頸，因為峰大煮來煮去就是煮【泰式料理】 ，似乎沒什麼新花樣，所以我把這次的巡迴演出叫做【泰式料理老梗趴】啦！(圖片是峰大巡迴時的"傢俬"之一，先把一些食材處理好，方便又迅速！)
當天峰大一共做了以下七道菜，都是峰大非常喜歡的料理！如果有興趣可以直接點連結觀看相關食譜啦！
首先是涼拌菜之【泰式青木瓜沙拉】食譜請點
酸辣甜三種口味交織成的經典美味！去泰國也幾乎每天都要來一盤！
【涼拌梅子甜椒】食譜請點
五分鐘就可以完成的超級簡易小菜，梅子的香味配上香脆的甜椒，真的還不賴！
【蒜香奶油蝦佐法國麵包】食譜請點
這是一道用微波爐就可以完成的料理，簡單又好吃喔！
【泰式打拋豬肉】食譜請點
配飯最適合的一道菜啦！這算是改良過的打拋豬肉，比較適合台灣人口味！
【泰式椒麻雞】食譜請點
椒麻雞嚴格來說算是雲南料理！也是峰大的拿手菜之一，去泰式餐廳必點的一道菜！
【照燒烤雞翅】食譜請點
鹹中帶甜的的雞肉料理，用烤箱也可以輕鬆完成喔！
【奶油豬肉馬鈴薯濃湯】
簡單的濃湯囉！
主人提供了現成的【義式燉羊膝】。
不知道各位看倌有沒有發現照片的風格好像不太一樣？的確，這次的照片是朋友用單眼相機拍的，感謝朋友Jerry的作品喔！感恩！
希望下次峰大出巡的時候可以想到新梗，有新的菜色可以端出來招待朋友囉！
日期：2011.06.18
延伸閱讀：
★[型男主廚到你家]想不出新把戲‧泰式料理老梗趴
★[型男主廚到你家] 一人一菜‧桃桃幫歡樂趴
★[型男主廚到你家]接二連三‧Jowei溫馨小居落成趴
★[型男主廚到你家]大學同學聚‧泰式料理趴
★[型男主廚到你家]首次出擊‧家常料理趴

這次峰大又要巡迴表演啦！之前從泰國學成歸國（?）之後，巡迴了好幾場，不過都沒有桃桃幫這群部落格朋友的份，這次終於敲定到Joyce家露一手啦！哈哈！

有了前幾次的經驗，一次要出太多菜負擔實在太大，所以這次的做法改成【一人一菜】，這樣種類也比較豐富，感覺也更有趣！
這次成員除了地主 Joyce ＆ 小公，還有

這是峰大第三次【巡迴表演】啦！這次峰大到了部落格朋友Jowei的新住處做菜，順道祝賀她搬了新住處囉！

這次峰大準備了【椰汁綠咖哩雞】、【泰式椒麻雞】、【打拋豬肉】、【涼拌青木瓜】與新菜色【香根孜然牛肉】，一共五道！

繼上次的家常料理趴之後，第二次的【型男主廚到你家】活動則是到新竹的同學家辦啦！這次的主題是峰大最愛的【泰式料理】！來看看當天的菜色吧！

這次準備了【泰式椒麻雞】、【涼拌青木瓜】、【清蒸檸檬魚】、【椰汁綠咖哩雞】、【打拋豬肉】、【酸辣蝦湯】、【泰式奶茶】與【辣炒空心菜】！後面有食譜連結，歡迎取用。

澳洲有位帥哥主廚Curtis Stone專門到別人家去料理，峰大也很不要臉的模仿他的做法，到朋友家去做料理、辦趴踢，不過不同的是多了烹飪主題。第一次的主題是【家常料理】，所以峰大從現有100多篇食譜選了幾道菜來試試看囉！

這次到了桃園朋友家去做菜，當天共有七位朋友一起享用。共有以下七道菜【高昇排骨】、【酥炸鹽酥雞】、【台式梅子泡菜】、【麻婆豆腐】、【日式照燒雞翅】、【和風豬肉咖哩】、【辣炒空心菜】。 如果想了解菜餚的作法，每道菜後面我都會附上連結，方便參考。

首先是豬肉料理【高昇排骨】