峰大的生活札記

峰大的【型男主廚到你家】巡迴遇到了瓶頸，因為峰大煮來煮去就是煮【泰式料理】 ，似乎沒什麼新花樣，所以我把這次的巡迴演出叫做【泰式料理老梗趴】啦！(圖片是峰大巡迴時的"傢俬"之一，先把一些食材處理好，方便又迅速！)

當天峰大一共做了以下七道菜，都是峰大非常喜歡的料理！如果有興趣可以直接點連結觀看相關食譜啦！


首先是涼拌菜之【泰式青木瓜沙拉】食譜請點
酸辣甜三種口味交織成的經典美味！去泰國也幾乎每天都要來一盤！


【涼拌梅子甜椒】食譜請點
五分鐘就可以完成的超級簡易小菜，梅子的香味配上香脆的甜椒，真的還不賴！


【蒜香奶油蝦佐法國麵包】食譜請點
這是一道用微波爐就可以完成的料理，簡單又好吃喔！


【泰式打拋豬肉】食譜請點
配飯最適合的一道菜啦！這算是改良過的打拋豬肉，比較適合台灣人口味！


【泰式椒麻雞】食譜請點
椒麻雞嚴格來說算是雲南料理！也是峰大的拿手菜之一，去泰式餐廳必點的一道菜！


【照燒烤雞翅】食譜請點
鹹中帶甜的的雞肉料理，用烤箱也可以輕鬆完成喔！


【奶油豬肉馬鈴薯濃湯】
簡單的濃湯囉！


主人提供了現成的【義式燉羊膝】。

不知道各位看倌有沒有發現照片的風格好像不太一樣？的確，這次的照片是朋友用單眼相機拍的，感謝朋友Jerry的作品喔！感恩！

希望下次峰大出巡的時候可以想到新梗，有新的菜色可以端出來招待朋友囉！

日期：2011.06.18

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