這是峰大第三次【巡迴表演】啦！這次峰大到了部落格朋友Jowei的新住處做菜，順道祝賀她搬了新住處囉！
這次峰大準備了【椰汁綠咖哩雞】、【泰式椒麻雞】、【打拋豬肉】、【涼拌青木瓜】與新菜色【香根孜然牛肉】，一共五道！
Jowei的新家視野很好！她為了這次的聚會也準備不少東西呢！除了桌子等物品之外，峰大還得到一件做菜時可以用到的圍裙哩！
做南洋料理，調味料與香料是不可獲缺的喔！魚露、泰式醬油、泰國辣椒醬還有椰奶！
這是椒麻雞的醬汁！想知道怎麼調配可以看【這裡】。
峰大自己準備的辛香料，這樣攜帶很方便喔！
Jowei準備的飲料，蔓越莓汁混搭雪碧，清爽好喝，顏色也很喜氣！
接著就是製作【椒麻雞】啦！
醃漬好雞腿後，準備入鍋油炸。
油炸中，要先用小火炸透，最後大火逼油。
炸好切塊，淋上醬汁就完成啦！
最後峰大在做擺盤上的工作，因為做出來的菜不僅要好吃，更要好看！
新菜色【香根孜然牛肉】！
【打拋豬肉】食譜請點我
白飯殺手又再次出動啦！
【涼拌青木瓜】食譜請點我
高纖低脂，健康又美味的輕食料理。
【泰式椒麻雞】1.0版食譜請點我
這次的椒麻雞，峰大本人非常不滿意，應該是做過的椒麻雞中最不滿意的一次，所以回去又做了幾次，才有後來的【泰式椒麻雞2.0版】！
【椰汁綠咖哩雞】食譜請點我
這也很下飯喔！
女主人露了一手，做了兩菜一湯。
【韓式辣炒年糕】
濃濃的韓式泡菜香氣，酸酸辣辣與Q軟的年糕非常搭配，真的很美味喔！
【鹹蛋筊白筍】
鹹鮮的鹹蛋與清甜爽口的筊白筍交織出美麗的火花！
大家歡樂的舉杯啦！這是一定要的。
最後是【佳樂】的波士頓派當作美好的Ending囉！
註：本次的照片由小不點熱情贊助，因為本人正在忙做菜，感謝小不點的工作側拍！
日期：2010.09.26
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<食記..味蕾的旅行..台北篇> (12)
哇！真的好強哪！ 煮一桌菜真是不簡單， 我店到小不點的文章去讀， 更是驚嘆.....果然是有泰國魂的型男主廚， 話說我又要去泰國了。
我也要去回去泰國了再不久的將來 握手~~
帥哥主廚，你迷倒一堆人了~~~~~~~
有嗎?在哪裡?(遠目)
自嘆不如，唉，光是「帥哥」這一項我就比不上了，更何況是廚藝ㄎㄎㄎ～
我也自嘆不如啊! 可以到周遊列國(?) 還會下廚 還是美女 我怎麼比啊~哈
椒麻雞太厲害了！希望很快可以看到3.0、4.0版。
哈 其實椒麻雞沒有很困難喔~
峰大太厲害了 .... 做了滿滿的一桌菜 !!!!!!!!!!!!!!
還好啦~有兩道不是我做的 哈哈 凱蘿一定也可以的
擁有一個廚房之外 一個廚師真的功不可沒 好吸引, 好豐富, 好有風味 味味都想嘗試啊
有機會我們可以交流呢!
好厲害....期待中
下次去你家煮囉!
我看到我的手出現在裡面了!! 峰大我也期待你的椒痲雞最新版~
一定有機會的囉 我很願意試做給大家吃的
害得我好想吃!!