DSCF7162_nEO_IMG 桃園的大興西路開了一家【桐花客家創意料理】，查了一下原來是從台北來的，從外頭看感覺不錯，因此找了幾位同事一起去嘗鮮。 DSCF7163_nEO_IMG 餐廳外頭用了鏤空的鐵件作招牌滿特別的。 DSCF7164_nEO_IMG 桐花已經可以說是客家人的代表了。 DSCF7165_nEO_IMG 簡單的樹木配上招牌就呈現一種簡單大器的感覺。 DSCF7167_nEO_IMG 一樓也有坐位，不過當天被安排到二樓，二樓還有幾間包廂。 DSCF7168_nEO_IMG 當天的坐位。 DSCF7169_nEO_IMG 茶杯上頭有桐花的圖案，真的很點題，與餐廳名字桐花相呼應。 DSCF7186_nEO_IMG 來看看菜單吧！ DSCF7170_nEO_IMG 這頁是【芋頭米粉盅】。 DSCF7171_nEO_IMG 這頁有【客家鹽焗雞】（限量）、白玉過貓、清燉牛腩煲（這是客家菜？） DSCF7174_nEO_IMG 圖文並茂的菜單還有說明，個人覺得不錯。 DSCF7175_nEO_IMG 這頁是招牌客家菜與價格介紹。 DSCF7177_nEO_IMG 還有創意菜色。 DSCF7178_nEO_IMG 豬肉與牛肉類的菜色。 DSCF7180_nEO_IMG 雞肉類。 DSCF7182_nEO_IMG 海鮮與米食類。 DSCF7185_nEO_IMG 甜品也有。 DSCF7188_nEO_IMG 不知道怎麼點也有桌菜菜單。這頁是4-8人的選擇。 DSCF7189_nEO_IMG 也有10人桌菜。 DSCF7190_nEO_IMG 最後我們六人點了一份4500元的合菜，還預定了一份鹽焗雞。 DSCF7193_nEO_IMG 小菜：辣味腐皮。有後勁的辣味，入味好吃。 DSCF7196_nEO_IMG 單點【鹽焗雞】（限量） 雞皮鮮黃，吃起來又油又香，雞肉Q彈有咬勁，的確好吃。 DSCF7198_nEO_IMG 【白玉過貓佐寒天】 這道是得獎創意菜。 DSCF7201_nEO_IMG 有蒟蒻配上芥末美乃滋、過貓與生菜鮮魚捲。 DSCF7199_nEO_IMG 清脆的過貓上頭有美乃滋與鮭魚卵，脆脆甜甜的還有魚卵爆漿的鹹鮮，好吃。 DSCF7200_nEO_IMG 生菜鮮魚捲就比較一般。 DSCF7206_nEO_IMG 【筍香茶油豬腳】 豬腳走清淡路線，可以直接吃不用配飯，如果要配飯就稍嫌清淡一些。燉煮得很入味，肥肉與瘦肉都控制得剛剛好。 DSCF7205_nEO_IMG 【清燉牛腩煲】 這道菜也走清爽路線，牛肉也軟嫩好入口。 DSCF7204_nEO_IMG 【粿條蒜蓉蝦】 蝦子與蒜頭的鮮味讓粿條吸收進去，粿條吃起來Q彈好吃。 DSCF7208_nEO_IMG 【桐花雙拼 客家小炒/鹹蛋苦瓜】 兩個都是客家招牌料理！ DSCF7210_nEO_IMG 客家小炒有醬油與蔥段的香氣。 DSCF7209_nEO_IMG 鹹蛋苦瓜中的鹹蛋中和了苦味，苦瓜清脆好吃。 DSCF7211_nEO_IMG 【香椿嫩煎鱸魚】 鱸魚超厚一塊，上頭則是香椿醬，下方鋪著地瓜與鮮菇還有秋葵，調味也很清淡，就是吃鱸魚的原味。 DSCF7202_nEO_IMG 【芋頭米粉盅】 用的是粗米粉，口感很好，芋頭香與大骨湯頭，還有白胡椒的香氣，不錯吃。 DSCF7213_nEO_IMG 【甜點-巧克力卷】 中規中矩囉！ DSCF7195_nEO_IMG 歡樂的舉杯！ 六個大人吃了5600元左右，價格不低，不過菜色與味道都還不錯，適合請客或是請長輩吃飯。 日期：2015.04.22 桐花客家創意料理 桃園店 地址：桃園市桃園區大興西路一段333號 電話：03-317-6866 營業時間：週一~週日11:30 - 14:00 17:00 - 21:00 網址： http://www.tung-hakka.com/