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峰大這次要介紹的是位在桃園區南平路上的【藍媽媽早餐】。【藍媽媽早餐】主打自製粉漿的古早味蛋餅、三合一肉羹大腸麵線、炒麵等,喜歡這類台式早餐的朋友可別錯過!峰大不時也會來光顧。

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藍媽媽早餐的招牌。

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店內品項很多:包子、饅頭、燒餅、油條、鍋貼、飯糰、炒麵通通有。

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麵線肉羹類,還有各式飲料,價格滿經濟實惠的。

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店內牆上也有價目表,還有餐點的照片。

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我們點了好幾樣。

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【蛋餅】$25
蘭媽媽的蛋餅吃自己用粉漿調製成的餅皮,餅皮厚實,邊邊的地方還帶點脆口。

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整體口感Q軟的還帶點明顯的甜味,可能有些人會吃不習慣。裡頭包的是蔥蛋,蛋香味十足。

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【炒麵】$30
帶有醬油膏的甜味及胡椒的香氣,還吃得到高麗菜胡蘿蔔的甜味。

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個人還喜歡淋上一旁的烏醋,多了一個酸香味,口感更豐富,有時候峰大還會加個蛋,配上一杯飲料,就是一道豐盛的早餐!

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【紫米飯糰】$25

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裡頭有油條、酸菜、菜圃跟香鬆,油條酥脆、酸菜跟菜圃提供了鹹味。

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紫米算是還滿有嚼勁的,整體來說一個飯糰就很有飽足感。

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【鍋貼】$20
五個鍋貼,吃起來中規中矩,偏油了一點就是。

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【三合一】$40
三合一的意思是指大腸、肉羹與麵線的搭配,也可以只要肉羹麵線或是大腸麵線。

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這裡的麵線只有勾很薄很薄的芡,口感不會太濃重。大腸厚實,但咬起來不費力,帶點滷汁甜味。肉羹煮得很軟,老人家也可以吃。加點烏醋提味口感更加清爽。

【豆米漿】$15
這裡除了豆漿、米漿、紅茶之外,還有一種特別的選項就是豆米漿,可以同時喝到豆漿的甜跟米漿的香喔!

吃膩了三明治漢堡的時候,不妨換換口味,藍媽媽的台式早餐也是不錯的選擇。

日期:2018.04.29

藍媽媽早餐
地址:桃園市桃園區南平路197號
電話:0915 567 370
營業時間:04:30–11:00



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