峰大的生活札記

桃園民生路上有家【職人吐司部】，主打手工現做吐司與厚煎蛋餅，不定時還會推出隱藏版菜色，生意很好，所以假日去常常要等，最好是打電話訂才不會等太久。個人覺得如果不用排隊的話，吐司與蛋餅都值得一吃。（現在峰大很懶得排隊，極限是20分鐘）


店面門口，你看生意很好，還有人在等餐。店內座位不多，所以也滿多人外帶的。


一旁的店面招牌。主打手作吐司與手工蛋餅。要注意【職人吐司部】週日公休喔！營業時間是一到六的6:30-13:00。


汽油桶座位。


一旁有結帳區。


醬料區、餐具請自己來。這裡還提供手套可以方便食用吐司。


吃完的話請把餐盤放回回收區。


【職人吐司部】所使用的原料都有注意，像是土雞蛋、澳洲草飼牛、溫體豬里肌、進口鮮乳等原料。現在消費意識抬頭，只要原料用得好，即使價錢高一點，消費者還是會買單的。


餐點選擇也很多，從簡單的花生、巧克力吐司到各式肉排吐司都有。蛋餅有Q皮與酥皮兩種選擇，口味有香蔥、塔香、綜合與特濃起司四種口味。飲品就兩種選擇，蔗香紅茶與黑糖紅茶牛奶。


還有一大面牆解釋每種餐點裡頭的配料，可以仔細看一看。


那天去還看到隱藏版的菜色，裡頭有峰大很愛的芋頭，當然要點一份啦！


拿菜單畫記結帳就可以啦！個人覺得點菜單手寫的密密麻麻，字又有點小，有點難以閱讀，如果用電腦打字或許會更好。


【紅惡魔起司雞腿排蛋】＄65
份量很足，吐司烘烤過還滿柔軟的，裡頭夾著一份雞腿排、起司片與生菜，上頭還灑上辣椒粉。雞腿排醃漬入味，生菜也給得不少，微微的辣，整體搭配還不錯吃。


【牛魔王】＄85
牛肉排、生菜、蛋的搭配。肉排吃得出是自己做的，雖然口感偏乾，但搭配生菜與蛋就好一些。


【豬里肌豬排蛋】＄50
豬里肌口感紮實，還滿新鮮的，淡淡的醃漬香也還不錯。


【櫻桃鴨蔥香起士蛋】＄65


櫻桃鴨與蔥花蛋的搭配，櫻桃鴨肉片滿有咬勁的，搭配蔥花蛋還有起司的潤滑，好吃。


【塔香蛋餅】酥皮＄30


峰大選擇的是酥皮蛋餅，看起來還滿厚實的，吃起來有點像蔥油餅，外酥內Q，裡頭的九層塔蛋很討喜，個人還滿推薦的。


【芋頭吐司】＄35
芋頭吐司裡頭包著的芋泥還吃得到一些芋頭顆粒，芋頭香氣還不錯，甜度也剛剛好。


【蔗香紅茶】＄ 15古早味紅茶，喝起來還滿順口的。
【黑糖紅茶牛奶】＄30多了奶香與黑糖香。


【職人吐司部】餐點好吃，唯一缺點就是假日常常要等，如果不用排隊，峰大應該還會去光顧囉！

日期：2018.01.20

職人吐司部
地址：桃園市桃園區民生路359號
電話：03 335 1773
營業時間：06:30–13:00 週日公休
網址：粉絲頁



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