P1530683_nEO_IMG 峰大大概10年前就知道這家曼谷水門市場的【紅大哥海南雞飯】，無奈總是陰錯陽差的錯過，這次終於讓我吃到啦！2018曼谷米其林推薦名單中也有這家【紅大哥海南雞飯】！ P1530688_nEO_IMG 從空鐵ChitLom站下車，路過四面佛與Central World，沿著新開設的空中走廊，穿過運河，大概10分鐘左右就可以抵達。看到這個粉紅色招牌就對啦！ P1530690_nEO_IMG 因為峰大挑了星期六來，人潮眾多，所以還排了一會兒才入座，還好翻桌率很高，排15分鐘就入座。 P1530691_nEO_IMG 紅大哥海南雞飯的店面。 P1530684_nEO_IMG 裡頭座位不算很多，明亮乾淨。 P1530686_nEO_IMG 一旁則是外帶區。 P1530685_nEO_IMG 海南雞飯小份40B、大份60B，單點雞肉有60、120與200的。 P1530720_nEO_IMG 2018的曼谷米其林推薦，其實沒得到推薦前就已經很有名了。 P1530692_nEO_IMG 座位上有圖文並茂的菜單，中英泰文並陳。除了海南雞飯，還有單點雞肉、雞油飯、雞肝雞胗、香料焗豬肉、苦瓜燉排骨、香菇燉鴨、燉雞腳。 P1530695_nEO_IMG 背面是雞血與骨頭很多的雞湯，飲料也很便宜。這家特別的就是粉紅色的制服。 P1530697_nEO_IMG 另一張是單點飲料，玫瑰茄就是洛神花。 P1530698_nEO_IMG 旁邊有水可以喝，一瓶10元泰銖。 P1530715_nEO_IMG 很快的我們點的餐點就上桌啦！我們跟別人併桌，另一邊是別人點的餐點。 P1530701_nEO_IMG 菊花茶與洛神花茶，都是25B，還OK。 P1530704_nEO_IMG 【香菇燉鴨】60B 香菇燉鴨裡都有三片香菇、兩塊鴨肉還有鴨脖子，湯頭很清爽，淡淡的胡椒味。 P1530713_nEO_IMG 【雞血】20B 雞血口感滑嫩中帶點Q，份量還滿多的。 P1530711_nEO_IMG 【雞肝、雞胗】60B 雞肝口感帶點粉，淡淡甜味；雞胗脆脆的，沒有什麼腥味。 P1530716_nEO_IMG 一旁還有胡椒跟甜醬油可以提味。 P1530712_nEO_IMG 【香料焗豬肉】60B 全是瘦肉但不乾柴，淡淡的滷汁香料味。 P1530706_nEO_IMG 【海南雞飯】小40B P1530707_nEO_IMG 還附上清湯與沾醬。 P1530705_nEO_IMG 海南雞飯的飯有淡淡的雞肉香。雞肉軟滑但是沒有什麼味道，要沾醬比較好吃。一旁的沾醬裡頭有蔥薑的味道與甜味，可以說是沾什麼都好吃。 P1530718_nEO_IMG 全部吃光光！ P1530699_nEO_IMG 峰大覺得其他的配料表現也不錯，當然還是海南雞飯的表現最棒，尤其不能少了那個美味的沾醬！ 日期：2018.08.12 紅大哥海南雞飯 地址：962 Phetchaburi Rd, Khwaeng Makkasan, Khet Ratchathewi, Krung Thep Maha Nakhon 10400泰國 電話：+66 2 252 6325 營業時間：06:00–14:00 17:00–02:00 曼谷美食延伸閱讀 【Siam與Chitlom區】 ．水門市場 紅大哥海南雞飯．2018曼谷米其林推薦 ．Na Aroon蔬食泰式餐廳．Ariyasom Villa內 ．Kum Poon 泰北風味餐廳． 菜色不錯氣氛佳 ．Nara Thai Cuisine．得過多年最佳餐廳殊榮的泰式料理 ．Mont烤吐司．泰版蜜糖土司始祖．熱賣50年的好滋味 ．Erawan Tea Room四面佛下午茶．西泰混和下午茶 ．Som Tam Nua餐廳．曼谷當地人也很愛 ．Mango Tango．知名芒果甜點專賣店 【Silom區】 ．SomTum Der泰式料理．泰式綜合拼盤．近 Sala Daeng站 ．胖哥燒烤．消夜限定美味豬肉串燒 ．Chu Chocolate Bar&Cafe ．鬆餅好吃 巧克力控的天堂 ．建興酒家Somboon Seafood ．招牌咖哩螃蟹 觀光客愛店 ．Banana Leaf ．平價美味 高人氣的泰式餐廳 ．涼拌媽媽麵Yum Saap ．方便美味的連鎖餐廳 ．Zanotti午餐．曼谷知名義式餐廳 ．Mango Tree泰式餐廳．Sliom區美味泰式料理 【Sukhumvit沿線區】 ．Emporium百貨旁海南雞飯． Phrom Phong澎蓬站天橋下 ．The Pizza Company ．泰國最大披薩連鎖 ．Crepes &Co.可麗餅．美味的火焰可麗餅 【Saphan Taskin站】 ．Charoen Saeng Silom豬腳飯．2018曼谷米其林 ．新記烤鴨．Saphan Taskin站平價美味 ．Harmonique泰式餐廳．Saphan Taskin站 【勝利紀念碑週邊】 ．After you蜜糖土司．綿羊頭商標 高人氣下午茶 【中國城 老城區】 ．中國城內泰式蚵仔煎．2018曼谷米其林推薦 ．新嘉坡餐室．中國城裡美味椰奶甜點 ．恳記雙葫蘆涼茶．中國城降火涼茶老店 ．Take a Seat ．考山路附近西泰混合餐廳 如果覺得文章不錯 幫忙粉絲團按個讚吧！感謝！