峰大的生活札記

【小檳城特色南洋麵食】的主廚是馬來西亞華僑，老婆是台灣人，最後選擇好山好水的花蓮落腳，並用南洋麵食在開始踏出第一步。這裡主打檳城白咖哩麵、新加坡叻沙麵與特製的叉燒肉。 店面就在花蓮文創園區附近，就在源寶屋咖哩麵包對面。 外頭也有一個小招牌。 一旁的牆面有可愛的壁畫搭配一台真的腳踏車。 應該不少人跟我一樣拍同樣的照片吧！幫他們推一把。 門口還有個小玄關，這裡應該都是馬來西亞的路名。 這裡主打四樣麵食：檳城白咖哩麵、新加坡叻沙麵、叉燒乾撈麵、南洋咖哩乾撈麵。 牆面上也有四種麵食的簡介。 除了搭配叉燒還有海鮮的選擇。 一旁還可以看到馬來西亞錢幣的展示。 牆面用了老照片點綴。 廁所由此進。 桌上還有辣椒醬可以提味。 我們點了【檳城白咖哩麵】＄130與【新加坡叉燒叻沙麵】＄110。 【檳城白咖哩麵】＄130 裡頭有咖哩雞與叉燒，還有蔬菜與豆腐。白色的湯頭嘗起來是椰奶口味的，還有些奶香，味道很像牛奶鍋的湯頭但多了些椰奶味。 麵條選擇也OK，很有彈性。 咖哩雞肉燉煮的很入味，香氣十足。 還附上一碟咖哩辣醬，可以酌量使用。 加進湯裡，味道更有層次。 【新加坡叉燒叻沙麵】＄110 也是椰奶為底的湯頭，還有海鮮的鮮味與香茅南薑的香氣，微微的辣度在喉頭而已，整體喝起來是溫和的味道。 叉燒入味軟嫩，滿好吃的。 最後送上了招待的娘惹糕，淡淡椰奶香帶點Q彈。 來到花蓮想吃點南洋風的麵食，小檳城是可以考慮的選擇囉！ 日期：2017.07.15 小檳城特色南洋麵食 地址：花蓮縣花蓮市仁愛街94-1號 電話：03 836 1686 營業時間：11:00–14:15 17:00–20:15 週二公休 《花蓮美食延伸閱讀》 花蓮市 ※小檳城特色南洋麵食．檳城白咖哩麵 新加坡叻沙麵 ※美崙紅茶．花蓮美崙 經濟實惠 傳統早餐老店 ※豆 和菓子．花蓮值得推薦的日式糯米糰子與甜點 ※一碗小．在日式老房子裡吃著清爽的牛肉麵與羊肉麵 ※周家蒸餃 小籠包．公正包子外的另一個選擇 24小時營業 ※公正包子．外皮厚實有甜味 ※阿桂油飯．粒粒分明 口感適中 ※明禮路 林記蔥油餅．餅酥不油膩 油也乾淨．花蓮蔥油餅的另一個選擇 ※原醉．花蓮東大門夜市．原住民風味調酒．小米酒調酒 ※蹦康肉圓．．花蓮在地老字號樸實小店 ※慕名私房料理．七星潭旁原住民風味無菜單料理 ※常春藤素食．平價吃到飽 菜色繁多．近花蓮後站 ※明心紅茶．古早味紅茶 自製粉漿蛋餅 ※楊子萱招牌愛玉．口感清爽的檸檬愛玉 ※大陸麵店．焦黃香脆 三鮮煎麵 眷村風味麵食推薦 ※德安橋頭林家鹽酥雞．快2小時才拿到 ※阿之寶瘋茶館．有咖啡輕食的特色文創商店 ※大石小樹．在地熱門早午餐 ※Giocare義式咖啡．日式老屋、陶藝與貓咪坐檯 ※邊境法式點心坊．到花蓮必訪的甜點店 ※Salt Lick火車頭美式煙燻烤肉屋 ※黎明紅茶．濃濃古早味紅茶 ※源寶屋咖哩麵包．美味濃郁的日式咖哩麵包 ※花蓮車站附近的許記水煎包 ※有鋼管但不能跳的廟口紅茶 ※瑪丁娜印度小館．台灣女婿開的 ※老牌蔥油餅+大禹街龍鳳腿 ※海埔蚵仔煎 ※液香扁食 ※一心泡泡冰 花蓮鳳林 ※別有洞天的月廬梅子雞 ※三立冰淇淋．在地朋友推薦 ※滿妹豬腳 花蓮新城※佳興冰果室．好喝檸檬汁 花蓮玉里※顧客滿滿的傳統美食玉里麵 花蓮瑞穗※涂媽媽肉粽．後山粽飄香 花蓮光復※光復糖廠吃冰記 如果覺得文章不錯 幫忙粉絲團按個讚吧！感謝！