峰大的生活札記

說到花蓮的蔥油餅，大家一定會想到蔥油餅街上的黃車與藍車，其實在不遠的明禮路上還有家【林記蔥油餅】。峰大覺得這家【林記蔥油餅】的餅皮走薄脆路線，口感不錯，重點是油很乾淨，整體味道其實也不輸那兩家排隊蔥油餅喔！


【林記蔥油餅】就在明禮路上，黃色招牌的攤車。


蔥油餅的價格很便宜，不加蛋20元，加蛋也才30元。蛋可以選擇全熟或半熟。


可以看到老闆熟練的桿著餅皮，入鍋油炸，裡頭的油還滿乾淨的。


炸好後，會塗上蒜味醬油或辣醬，就是一份好吃的蔥油餅啦！這裡除了蔥油餅外還有紅茶（10元），可以搭配蔥油餅。


裡頭還有一張桌子可以坐著吃蔥油餅。


蔥油餅的餅皮很薄，炸過之後邊緣很酥脆，仔細咀嚼麵皮QQ的，然後麵香也會慢慢浮現。配上蒜泥醬油與辣椒很夠味，辣椒有辣，整體口味不錯。


紅茶就是古早味紅茶，也不會太甜，搭配蔥油餅恰恰好。


當天也看到有客人一次訂購二、三十份，感覺也滿受在地鄉親歡迎的喔！下次不想去蔥油餅街排隊，也可以來這裡試試看囉！



日期：2018.02.02

明禮路 林記蔥油餅
地址：花蓮縣花蓮市明禮路18-3號
電話：0965 006 589
營業時間：13:00–18:30
網址：https://www.facebook.com/lingoodfood/



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