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嵐山的【鶴屋壽】也是一家小有名氣的和果子店舖,最有名的就是【櫻餅】了!櫻餅就是麻糬包住紅豆餡在以鹽醃漬過的櫻花葉包起來,外頭的櫻花葉鹹鹹的,與裡頭的紅豆內餡互相襯托,味道很有層次。

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掀開布簾後,我們走進了【鶴屋壽】。一進鶴屋壽會先看到販賣和果子點心禮盒的櫃臺,不過我們這次選擇內用。

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裡頭的座位不多,氣氛還算不錯。

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感覺其實不太像日式和果子店,反而很像西式咖啡店的感覺,外頭還有一小塊造景。

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一入座,冰水與濕紙巾就送上了。

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菜單的部分,主要就是日式甜點與咖啡等輕食為主。我點了招牌的【櫻餅+抹茶】¥670的組合,也可以換搭煎茶或咖啡。

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朋友點了【冰淇淋蜜豆】¥750。

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我的【櫻餅+抹茶】組合。

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【冰淇淋蜜豆】+【櫻餅+抹茶】組合

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抹茶是用一個雅緻的陶杯盛裝,上頭的淺綠色的抹茶泡沫與一旁的櫻花葉互相襯托,在兩片櫻花葉底下包覆的是白色的紅豆麻糬。

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白色的外皮跟我們常見的不太一樣,外頭還看得到一些白米的顆粒,還有一些米粒的質感。

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裡頭的紅豆泥不甜不膩,只有淡雅的紅豆香味,別忘了要跟鹽漬櫻花葉一同入口,紅豆的甜與櫻花葉的鹹會在口中產生許多層次,很耐人尋味的味道!櫻餅不大,幾口就吃完了,但味道真的會令人回味再三!

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朋友的【冰淇淋蜜豆】。

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最後還附上兩杯熱茶,暖暖胃!

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杯子也很簡單可愛!

第一次吃到所謂的【櫻餅】,感覺很有趣,來到嵐山有機會也可以來嘗試看看喔!

日期:2011.07.18

鶴屋壽
網址:http://www.sakuramochi.jp/shop/index.html

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