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這家【手打蕎麥麵.櫻】位在札幌薄野區的地下一樓,招牌是【鴨肉沾麵】與【手打蕎麥麵】,帶點蕎麥香氣的麵條配上鹹鮮的湯頭,口感還不錯囉!

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【手打蕎麥麵.櫻】大通店位於地下一樓,門口的招牌。

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餐廳門口。

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餐廳叫做櫻,門口旁也做了假的櫻花點綴。

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菜單。

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菜單的第一頁就是招牌的【鴨肉沾麵】。

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熱的選項,可以搭配各式配料,像是山菜、天婦羅、咖哩等。

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也有冷麵的選擇,不想吃麵也有丼飯可以選。

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這裡也有各式下酒菜可以點,我們到的時候隔壁桌就是上班族在喝酒吃菜。

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酒類與軟性飲料,這裡也有喝到飽的選擇。(喝酒不開車)

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我們入境隨俗,點了生啤酒來乾杯!(未成年請勿飲酒)

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下酒小菜,通常居酒屋都會附上一道小菜,然後會給你酌收幾百元,一種最低消費的概念。

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【鴨肉蕎麥麵】(冷)

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通常沾麵的湯頭會比較鹹一點,喝起來有雞肉香味。

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裡頭有鴨肉切片與蔥,鴨肉滿有咬勁的。

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蕎麥麵是冷的,口感QQ的帶有蕎麥香。

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【蕎麥麵搭配天婦羅】(熱)
天婦羅蕎麥麵的湯,除了雞肉湯底,還多了柴魚的味道。

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天婦羅中規中矩,酥脆不油膩。

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熱的蕎麥麵口感比較軟一些,多了滑溜的感覺。

日期:2017.08.15

手打蕎麥麵.櫻 大通店
地址:
電話:+81 11-218-8080
營業時間:11:30–23:00
網站:http://www.soba-sakura.com/index.html



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