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來到北海道旭川,除了各式拉麵外,【成吉思汗烤肉】也是不能錯過的。這家【成吉思汗大黑屋】是旭川很知名的成吉思汗店家,之前就知道它生意很好,刻意選在週日晚上九點半來,還是等了半小時,生意真的好到不行。這裡只賣羊肉,特別的是羊肉一點腥味都沒有,非常鮮嫩美味,個人大推!

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【成吉思汗大黑屋】五丁目支店,位置比較多,離旭川車站走路約10分鐘左右,晚上附近很熱鬧,很多喝酒的居酒屋。(現在本店已歇業,現只剩這一間店)

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記得先拿號碼牌。

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對面還有一間專用的等待室,你看裡頭滿滿的人,就知道有多熱門了。

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先看菜單,這裡賣的東西非常簡單,就是羊肉。第一名就是小羔羊肉,第二名是羊肉片,第三名是羊肩肉,再來是第一款的羔羊肉加上香草,接著是羊小排,野菜是免費的。

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下方是一些小菜的選項。

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等了半小時才輪到我們,一進門就可以看到許多名人的簽名版。

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你認得哪些人呢?

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一進去右手邊是吧台的位置。

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左邊就是榻榻米的空間,要脫鞋。

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雖然有抽風設備,不過整個空間還是有點煙霧瀰漫,記得不要穿太好的衣服,以免沾上味道。

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桌上擺著圍兜可防止油噴到衣服。

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桌上也有一些調味料可以使用,其實肉質好的話,簡單的鹽與胡椒提味就很好吃了。

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我們先點了兩杯飲料,一杯啤酒與蘋果酒。(未成年請勿飲酒)肉的部分我們點了前三名各一份。

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很快的肉就上桌啦!最下方的是第一名小羔羊肉,圓形的羊肉片是第二名,再來那一小撮羊肩肉就是第三名。

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店員會先將各式蔬菜放上烤盤,還有使用豬油潤鍋,之後就交給我們了。

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再來就是烤肉時間啦!

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烤出一條一條的烙痕,看起來好好吃的樣子。

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烤好啦!剛烤好的羔羊肉真的很香很軟,這裡使用的都是未滿一歲的小羔羊,所以沒有腥羶味,真的好好吃!

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也可以搭配店員上送的醬汁。

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烤肉沾醬鹹中帶點酸甜,解膩提味也很棒。
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如果喜歡這個烤肉沾醬,這裡也有得買。

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因為一份的肉量其實不多,烤著烤著,很快的就吃光光了。至於第二名的羊肉片與第三的部分都不錯,不過還是第一名的羔羊成吉思汗最好吃。

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我們又追加了一份加入香草的成吉思汗。

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看照片口水又不自覺的分泌了!

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要小心不要烤過頭喔!

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個人覺得【成吉思汗大黑屋】的肉質真的不錯,羊肉真的新鮮又沒有腥味,成吉思汗真的大推,不過生意很好,最好避開尖峰時間,不然有得等囉!

日期:2017.08.13

成吉思汗大黑屋 五丁目支店
地址:北海道旭川市4条通5丁目3・4仲通(旭川駅徒歩11分)
電話:0166-24-2424
營業時間:17:00~23:30 (L.O.23:00) 不定休
網站: http://www.daikoku-jgs.com/nigo/



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