峰大的生活札記

來到北海道旭川，除了各式拉麵外，【成吉思汗烤肉】也是不能錯過的。這家【成吉思汗大黑屋】是旭川很知名的成吉思汗店家，之前就知道它生意很好，刻意選在週日晚上九點半來，還是等了半小時，生意真的好到不行。這裡只賣羊肉，特別的是羊肉一點腥味都沒有，非常鮮嫩美味，個人大推！ 【成吉思汗大黑屋】五丁目支店，位置比較多，離旭川車站走路約10分鐘左右，晚上附近很熱鬧，很多喝酒的居酒屋。(現在本店已歇業，現只剩這一間店) 記得先拿號碼牌。 對面還有一間專用的等待室，你看裡頭滿滿的人，就知道有多熱門了。 先看菜單，這裡賣的東西非常簡單，就是羊肉。第一名就是小羔羊肉，第二名是羊肉片，第三名是羊肩肉，再來是第一款的羔羊肉加上香草，接著是羊小排，野菜是免費的。 下方是一些小菜的選項。 等了半小時才輪到我們，一進門就可以看到許多名人的簽名版。 你認得哪些人呢？ 一進去右手邊是吧台的位置。 左邊就是榻榻米的空間，要脫鞋。 雖然有抽風設備，不過整個空間還是有點煙霧瀰漫，記得不要穿太好的衣服，以免沾上味道。 桌上擺著圍兜可防止油噴到衣服。 桌上也有一些調味料可以使用，其實肉質好的話，簡單的鹽與胡椒提味就很好吃了。 我們先點了兩杯飲料，一杯啤酒與蘋果酒。（未成年請勿飲酒）肉的部分我們點了前三名各一份。 很快的肉就上桌啦！最下方的是第一名小羔羊肉，圓形的羊肉片是第二名，再來那一小撮羊肩肉就是第三名。 店員會先將各式蔬菜放上烤盤，還有使用豬油潤鍋，之後就交給我們了。 再來就是烤肉時間啦！ 烤出一條一條的烙痕，看起來好好吃的樣子。 烤好啦！剛烤好的羔羊肉真的很香很軟，這裡使用的都是未滿一歲的小羔羊，所以沒有腥羶味，真的好好吃！ 也可以搭配店員上送的醬汁。 烤肉沾醬鹹中帶點酸甜，解膩提味也很棒。 如果喜歡這個烤肉沾醬，這裡也有得買。 因為一份的肉量其實不多，烤著烤著，很快的就吃光光了。至於第二名的羊肉片與第三的部分都不錯，不過還是第一名的羔羊成吉思汗最好吃。 我們又追加了一份加入香草的成吉思汗。 看照片口水又不自覺的分泌了！ 要小心不要烤過頭喔！ 個人覺得【成吉思汗大黑屋】的肉質真的不錯，羊肉真的新鮮又沒有腥味，成吉思汗真的大推，不過生意很好，最好避開尖峰時間，不然有得等囉！ 日期：2017.08.13 成吉思汗大黑屋 五丁目支店 地址：北海道旭川市4条通5丁目3・4仲通(旭川駅徒歩11分) 電話：0166-24-2424 營業時間：17:00～23:30　(L.O.23:00) 不定休 網站： http://www.daikoku-jgs.com/nigo/ 北海道延伸閱讀 《札幌美食》 ◎一粒庵拉麵．北海道札幌車站附近．隱身地下室的米其林一星拉麵 ◎札幌狸小路炎神拉麵．主打味增拉麵．高溫炙燒湯頭噱頭十足 ◎花畑牧場 生牛奶糖．入口即化 濃郁香甜．新千歳空港店 ◎根室花丸壽司．札幌車站樓上 物美價廉 人氣爆表的迴轉壽司 ◎十勝豚丼．碳烤肉片香氣四溢 肉質軟嫩．份量彈性 ◎一幻拉麵．來自北海道的濃郁甜蝦湯頭．新千歲機場店 ◎奧芝商店湯咖哩．札幌超人氣湯咖哩 ◎北海道著名甜點．六花亭札幌本店．樓下是賣店 樓上下午茶 ◎串鳥 燒鳥專門．札幌車站北口 便宜實惠的美味串燒 ◎北海道Kinotoya起司塔．鹹香軟滑奶香味濃 《小樽美食》 ◎かま栄．好吃的甜不辣．新鮮現做 口味多元 ◎北菓樓．超美味夢不思議泡芙．妖精之森年輪蛋糕 各式米果 《旭川美食》 ◎成吉思汗大黑屋．羊肉鮮嫩無腥味 《函館美食》 ◎長谷川便利商店．招牌烤肉串便當．在便利商店裡吃烤肉 《札幌住宿》 ◎東橫INN北海道札幌站北口．車站3分鐘．生活機能好 《日本伴手禮》 ◎ UHA味覺糖．人氣果實感軟糖 九種口味完整全記錄 《北海道》酷航 Scoot桃園-札幌 商務艙 飛行紀錄 如果覺得文章不錯 幫忙粉絲團按個讚吧！感謝！