峰大的生活札記

台中逢甲夜市旁有個文華道商圈，裡頭有家【塔塔咖啡屋Cantata Kahve 】。老闆曾經出國比賽得到虹吸咖啡的冠軍，是位狠角色啊！店的位置就在知名的【激旨燒鳥】對面。 店外頭其實滿低調的，擺放著許多咖啡豆與杯具。 其中一面牆擺了一整面的書籍配上一旁的沙發，感覺很舒適，配杯咖啡就超棒了。 店裡也可以買一包一包的咖啡豆或是濾掛式咖啡，可以回家沖泡。 老闆Regina是台灣人，男友是土耳其人，兩個人一起經營這家咖啡店。Regina參加過許多咖啡比賽，也得了不少獎，真的很有才華。 Regina也參加過許多咖啡展覽。 牆上有許多比賽的獎狀及證書。眼尖的朋友應該有看到唱跳天后Jolin吧！ 沒錯！Jolin也是他們的客人之一喔！ 【塔塔咖啡屋Cantata Kahve 】有隻鎮店之狗名叫【豆子】，十分聽話可愛。 Regina想必也是愛狗人士，還有一面狗狗寫真集，真的很可愛！ 【塔塔咖啡屋Cantata Kahve 】所販賣的品項很多。從精品咖啡、國際認證咖啡，種類繁多。 也有與台灣咖啡農合作的台灣咖啡。 還有一般人都可以接受的特調系列。 牆上也寫了推薦的豆子。如果不知道要喝什麼，也可以請老闆推薦喔！ 那天Regina推薦了兩款，一款是【印度風漬馬拉巴】帶有硬果甜香，深巧克力甜香；另一款是【耶加雪夫日曬】帶有濃厚花香與甘草香。 店裡是用虹吸咖啡壺煮，用的是紅外線燈加熱，受熱比較平均。 煮咖啡的過程中介紹了一些煮咖啡要注意的事情，不過峰大有聽沒有懂，哈！ 看起來真專業，果然是隔行如隔山啊！對於咖啡一點不懂的峰大，也只能多看多學了。 兩種咖啡喝起來都很順口，香氣、苦味與酸味都很平衡，咖啡入口後嘴裡還會殘留香味並回甘，尾韻很明顯，雖然峰大不太了解咖啡，不過喝得出來咖啡的品質不錯。對咖啡有興趣的朋友，有機會可以去【塔塔咖啡屋Cantata Kahve 】跟老闆Regina交流一下囉！ 日期：2015.08.01 塔塔咖啡屋Cantata Kahve   地址：台中市西屯區文華路162巷36號 電話：0985-257357 FB粉絲頁：https://www.facebook.com/cantatakahve 台中美食延伸閱讀 ◎拾陌Shihmo ．工業風裝潢早午餐．近逢甲商圈 ◎大甲芋頭城．綿密好吃的芋頭甜品 ◎東港肉丸．大甲鎮瀾宮旁新鮮Q彈的好吃肉圓 ◎菇菇部屋．吃香菇大餐還可採香菇 ◎黃記鵝肉．在地人推薦美味鵝肉 ◎一品香水煎包 ．大甲鎮瀾宮附近皮薄超推水煎包 ◎明倫蛋餅．逢甲夜市古早味現抹現煎蛋餅 ◎路邊炸蝦天婦羅．一中商圈．炸功了得不輸店面 ◎六六順牛肉麵．湯頭濃郁 牛肉大塊 生意超好 ◎5春咖啡．個性老屋 單品咖啡 手工甜點 ◎Burger Joint 7分so ．現做奶昔好美味 ◎第四信用合作社．宮原眼科姊妹店 ◎吉蜂蒸餃．一籠30元超平價平民美食 ◎獅兄弟風味小酒館．平價美味熱炒店 ◎田樂漢堡．老房子裡享用輕食早午餐 ◎鴨片館烤鴨專賣．皮脆肉嫩一鴨八吃 ◎山河滷肉飯．生意很好在地人推薦 ◎內兒的家Nell's Home ．輕食甜點Live演唱 ◎貝爵妮法式點心坊Belle Journee．精緻法式甜點 ◎ La Famille法米．從斗六發跡的法式甜點店 ◎謝氏早點豆花專賣店．繼光街不是只有香香雞 ◎泰小間泰式料理．外表低調的泰味餐廳 ◎老賴茶棧總店．第二市場美食．古早味豆漿紅茶 ◎王記菜頭粿糯米腸．第二市場美食．古早味點心 ◎八兩碳烤雞排．一中商圈．大份量雞排 ◎上和園滷味雞爪凍．一中商圈． ◎久流什錦麵．料多實在CP值高．老闆超古意 ◎La:tRee Cafe樹兒早午餐．自家製手作麵包 ◎狸御殿日式燒烤．隱身巷弄中的深夜食堂 ◎肉蛋土司．排隊名店之好吃的豬肉三明治 ◎木庵食事處．日式風味串燒 ◎清玉．招牌黃金比例翡翠檸檬茶 ◎異鄉人日式咖哩．日籍主廚坐鎮 ◎宮原眼科掛號吃冰．台中新地標 ◎喜味香京川菜．有復古杯茶 ◎拼圖披薩．盤子裡的拼圖遊戲 ◎藤吉串燒．濃濃居酒屋風情 ◎勤美誠品春水堂下午茶 ◎日出乳酪蛋糕與土鳳梨餅 ◎瑪露連嫩仙草 台中住宿延伸閱讀 ◎葉綠宿．逢甲商圈環保主題旅店 還有陪睡小盆栽 ◎塔木德連鎖商務旅館．一中館．樓下就是一中商圈 ◎鵲絲旅店．全台首創無人自助旅店．近逢甲夜市 ◎奇異果快捷旅店．站前二館．平價背包客旅館 ◎成旅晶贊飯店．設備齊全 住宿品質佳 ◎皇家季節酒店．住宿品質不錯 早餐豐盛 ◎ Footpace Hostel ．逢甲文華道商圈平價旅店 ◎西苑旅店GARDEN HOTEL ．小而美的經濟選擇 ◎福泰桔子商旅．平價旅店．近台中公園 台中景點延伸閱讀 ◎心之芳庭．愛與幸福的莊園．情侶約會好去處 ◎新社古堡莊園．彷彿置身歐洲的超好拍古堡花園 ◎彩虹眷村．色彩繽紛的彩色世界 ◎秋紅谷生態公園．市區內的小小世外桃源 如果覺得文章不錯 幫忙粉絲團按個讚吧！感謝！