峰大的生活札記

這家「火樹銀花韓式涮烤」位在台北商業技術學院旁，濟南路二段的巷子裡，位置
並不明顯，也不算太好找，很容易就這樣錯過，不過聽說這家店算是人氣頗高的韓式烤肉店之一，應該有它的道理吧！

在一個陽光普照的星期天中午，約了一票人（加我一共六個人），到這家店聚餐。這家店外面採用透明玻璃，可以看到裡面的空間並沒有很大，大約可以容納40人左右，裡面有一個沙拉吧放著各式的生菜和韓式的小菜，像是韓式泡菜、小黃瓜、辣豆芽等等；另一個就是放生食的吧台，除了牛、豬、雞肉之外，還有海鮮類及各式蔬菜，東西大約有十數種，除此之外，還有一台飲料吧。

我們一進店裡，一個長得「很韓國」、像是老闆娘的阿姨就帶我們坐下來，本來想換大一點的位置，不過聽老闆娘說其他位子都有人訂位了，而且都是10幾個人以上的，所以我們只好稍微擠一下，六個人坐一桌，反正這樣比較有聚餐的感覺，而且說實在也不會太過擁擠。



坐定位之後，老闆娘就跟我們簡單介紹一下店裡，也跟我們說不時會有熱食可以嚐嚐，之後就幫我們拿了一些食材幫我們烤第一輪，老闆娘把各樣食材排列的很漂亮，上方那張烤肉的照片就是老闆娘的傑作。這裡的肉都有經過醃漬，所以其實不需要沾醬，直接吃就很有味道，肉吃起來很不錯，而且肉片都很完整，感覺品質還不錯。老闆娘不時會過來關照一下，還鼓勵我們多吃一點，一點都不怕我們幾個大男生恐怖的食量呢！真是有趣的老闆娘呢！

除了吃烤肉之外，老闆娘之前提到的「熱食」也是今天的重點之一，尤其是許多網友推薦的「拔絲地瓜」一定要搶到，除了拔絲地瓜外，還有韓式炒飯、韓式海鮮餅、雞捲和山東燒雞。「韓式炒飯」的味道其實很像一般的炒飯，不過最大的不同就是裡面有些許切碎的韓國泡菜；「韓式海鮮餅」：很薄很薄，吃不出有什麼海鮮的料，有點像薄片的蔥油餅；「雞捲」很一般，就不提了；「山東燒雞」味道鹹鹹甜甜的還不錯；最後則是「拔絲地瓜」，當「拔絲地瓜」一出來的時候，店裡面的客人都像瘋了一樣，立刻紛紛衝向前去「搶食」拔絲地瓜，還好我動作快才能拿到一些，那一整盤大概沒一分鐘就被店內顧客掃光了。「拔絲地瓜」果然名不需傳，就是「好吃」兩個字！外層的麥芽糖配上鬆軟香甜的地瓜真是絕配！在座的每一個人也都讚不絕口呢！



這裡除了烤肉之外也有火鍋，不過桌子上只有一個爐子，所以先吃烤肉，等烤肉吃的差不多的時候就可以請老闆娘換成火鍋。火鍋的湯頭主要是香菇的味道，老闆娘也會主動問說要加什麼火鍋料，不過熱食和烤肉就已經讓我有些飽意了，所以只有喝喝湯而已。



這一頓吃下來，一個人只要299元，算是十分划算，値得推薦的除了食物之外，老闆娘的服務更是沒話說，非常的不錯。我想這家店生意會這麼好，除了東西好吃之外，我想老闆娘的服務也是使得顧客一直上門的原因吧，所以這家店我還會再來光顧的。

地址：台北市濟南路二段3號之10