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位在晶華酒店B3的【三燔本家】主打日式料理,有壽喜燒、燒烤與鍋物,店名中的【燔】就是指火的意思。空間設計非常日本風格,低調內斂的包廂設計。這次託朋友的福,買了一張雙人的壽喜燒吃到飽餐券,峰大才得以來嘗試囉!

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【三燔本家】

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走到晶華酒店B3就可以看到這面日式風格的牆面。

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走道也很日式風格。

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這就是朋友買的餐券,平日雙人壽喜燒吃到飽套餐本來是1518元,不過餐卷只賣1099元,算是滿划算的。

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雖然我們來吃到飽,也拿了菜單研究了一下。一般的涮涮鍋套餐888起跳!

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還有龍蝦、肋眼壽喜燒套餐(每人2500元)。

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更高級的澳洲和牛、龍蝦、鮑魚涮涮鍋套餐,一人3500元!我還是花550元乖乖吃吃到飽就好。

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這裡幾乎都走半包廂路線的坐位,隱密性還不錯,用餐不會受到干擾。這裡就是我們的用餐區域。

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先來杯熱茶吧!

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低調的餐具。

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桌上的廣告,這裡的飲料都是單點的。

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想喝點酒類也是有。(開車不喝酒)

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蔬菜盤:高麗菜、牛蒡絲、香菇、蒟蒻絲、青菜,可以無限續用。

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服務人員會先將豬油下鍋與牛蒡絲、洋蔥一起爆炒。

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之後加入蔬菜與醬汁,開鍋儀式就完成啦!一旁還附上一瓶醬汁與水,可以調整鹹度。

這裡提供美國牛與澳洲牛,還有豬肉的選擇。

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美國牛

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澳洲牛

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豬肉

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除了肉品與蔬菜,還上了一份開胃菜【紫蘇梅蕃茄】。吃起來梅子酸香很明顯,非常Juicy,個人很喜歡。

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還有烏龍麵可以加點。

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吃壽喜燒怎能少了雞蛋的提味呢?

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肉片還可以配上蛋汁一起吃,更添滑嫩與香氣。

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最後還有甜點,比想像中的好吃。

整體來說,肉質還可以,不過因為餐點就是肉與蔬菜,味道也比較單一,容易吃膩,飲料也要另外單點,似乎不太划算,我想比較適合想大吃特吃肉的朋友!

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日期:2015.07.31

晶華酒店三燔本家
地址:台北市中山區中山北路二段39巷3號
電話:025231305
營業時間:12:00–14:30 18:00–22:00
網址:http://www.regenttaipei.com/#/dining/mihanhonke/


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