峰大的生活札記

這家海埔蚵仔煎在花蓮也是挺有名，許多介紹花蓮的旅遊書上都會提這家店，難得到花蓮，當然要去嚐一嚐囉！ 攤子並不很大，賣的品項也不多，我點了最招牌的「蚵仔煎」（50元）和「蛤仔湯」（50元）。 來用餐的人很多很多，因此老闆還跟我說要等個40分鐘，我想難得來花蓮，一定要吃到所以就等囉！不過其實沒有40分鐘這麼久，大概20分鐘就輪到我了。 看著像老闆娘的人不停的動作，不斷的灑上粉水、蚵仔，大煎盤上一直保持著滿滿的狀態，外帶內用的顧客也是絡繹不絕，生意真的很好！ 終於等到我的「蚵仔煎」和「蛤仔湯」啦！蚵仔煎吃起來真的不錯，最重要的醬汁調的很棒，甜甜的口味，粉漿的比例也不錯，口感剛好，蚵仔雖然沒有很大顆，但是還挺新鮮的！ 蛤仔湯也非常好喝，蛤仔十分新鮮，配上薑絲，使得湯頭帶有自然的鮮甜，雖然是夏天，還是喝光光！ 如果不想等，最好避開假日或用餐尖峰時間喔！ 用餐日期：2006.07.22 海埔蚵仔煎 地址：花蓮縣花蓮市自由街86號 延伸閱讀：花蓮美食之旅系列文章 《花蓮美食延伸閱讀》 ※花蓮市．阿之寶瘋茶館．有咖啡輕食的特色文創商店【由此去】 ※花蓮市．大石小樹．在地熱門早午餐【由此去】 ※花蓮市．Giocare義式咖啡．日式老屋、陶藝與貓咪坐檯【由此去】 ※花蓮市．邊境法式點心坊．到花蓮必訪的甜點店【由此去】 ※花蓮市．Salt Lick火車頭美式煙燻烤肉屋【由此去】 ※花蓮市．黎明紅茶．濃濃古早味紅茶【由此去】 ※花蓮市．炸蛋蔥油餅．黃車藍車兩家人氣美食大 PK【由此去】 ※花蓮市．源寶屋咖哩麵包．美味濃郁的日式咖哩麵包 【由此去】 ※花蓮鳳林．別有洞天的月廬梅子雞 【由此去】 ※花蓮玉里．顧客滿滿的傳統美食玉里麵【由此去】 ※花蓮瑞穗．後山粽飄香．涂媽媽肉粽【由此去】 ※花蓮．花蓮車站附近的許記水煎包【由此去】 ※花蓮鳳林．在地朋友推薦的三立冰淇淋【由此去】 ※花蓮新城．佳興冰果室的好喝檸檬汁【由此去】 ※花蓮市．自強夜市．高大俠殼燒蝦【由此去】 ※花蓮市．自強夜市．北港春捲【由此去】 ※花蓮市．自強夜市．吉立現打果汁【由此去】 ※花蓮市．自強夜市．第一家烤肉+蔣記棺材板【由此去】 ※花蓮市．有鋼管但不能跳的廟口紅茶【由此去】 ※花蓮市．台灣女婿開的瑪丁娜印度小館【由此去】 ※花蓮市．老牌蔥油餅+大禹街龍鳳腿【由此去】 ※花蓮市．海埔蚵仔煎【由此去】 ※花蓮市．液香扁食【由此去】 ※花蓮光復．光復糖廠吃冰記【由此去】 ※花蓮鳳林．滿妹豬腳【由此去】 ※花蓮市．一心泡泡冰【由此去】 ※花蓮市．公正街包子店-【由此去】