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聽說這家餐廳的老闆在一次與朋友到西班牙旅行,讓老闆興起了開西班牙家常料理的想法。前一陣子,朋友買了這家【傑克廚房】的團購卷,四人餐1700元,餐點一共十道,就跟著朋友來品嘗一下囉!

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【傑克廚房】的裝潢走有氣氛的路線,燈光有點昏黃,以紅色點綴整個空間,很有西班牙熱情的感覺。

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一旁的小黑板有Tapas綜合盤可以點,內容看起來滿豐富的。

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這裡也介紹了Tapas的由來。是一位御廚為了國王的健康,將食物做成一口可食的形式,Tapas就慢慢的流傳下來了。

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餐點一開始首先是【 杏仁蔬菜甜椒沙拉 】
沙拉清脆爽口,加上烤過的杏仁片整個畫龍點睛,還不錯吃。

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【炸岩石盆栽】
這是獨家招牌菜酥炸墨魚,看起來是一盆小盆栽,一段上桌的確讓人眼睛一亮,外頭黑黑的炸粉是加入了墨魚汁,所以看起來就像黑色的石頭,再放上假花,整個炸墨魚盆栽真的滿有趣的!現炸吃起來燙口好吃!

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【加泰隆尼亞式燉牛肉 + 奶油香蒜麵包 】
西班牙式的燉牛肉,有番茄、紅酒與甜椒,裡頭除了有牛肉也有牛肚。

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牛肚還帶有咬勁,一旁有香蒜麵包搭配著吃還不賴!

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【菠菜野菇乳酪蛋餅】
以小火慢烘出來的厚蛋餅,用小鐵鍋上桌,還能保溫,賣相也很好。

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蛋餅裡的配料不算多,主要就是吃蛋的香味,口感鬆軟,中規中矩囉!

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【臘腸蕃茄起司薄餅芝蔴菜 】
老闆手工自製的薄餅皮的搭配著臘腸,上頭點綴有獨特香氣的香氣的芝蔴菜。

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餅皮吃起來甜甜的,口感不是脆口的那種,帶有一點麵粉的嚼勁。

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【主廚特製海鮮魚餅 】
吃起來有點像是甜不辣的味道,配上黃芥末,算是還過得去。

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【西班牙漁夫湯】
泰國有酸辣蝦湯,而代表西班牙的湯品就是【西班牙漁夫湯】啦!湯裡頭以各式海鮮為食材,加入番茄與各式香料熬煮而成。味道還不錯,不過份量不太多就是。

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【 瓦倫西亞式燉飯 】
賣相還不錯,吃起來跟一般燉飯的口感不太一樣,吃起來屬於清爽的燉飯,米飯粒粒分明的,有高湯的鹹鮮味,中規中矩囉!

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【西班牙式炸奶油條附巧克力沾醬】
就是油炸奶油麵粉條,軟軟粉粉的,加上了甜甜的巧克力醬,味道還可以接受囉!

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【柳橙汁】

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整體吃下來,味道還算OK,份量比較精緻一些,最推薦的就是【炸岩石盆栽】了!以1700元的團購價格來吃還算是可以接受囉!當天用餐的顧客用團購券的也不少呢!

日期:2012.06.30

傑克廚房
地址:台北市松山區民生東路3段113巷25弄10號
電話:02-2718-6066
網址:http://tw.myblog.yahoo.com/jackies-kitchen/
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峰大的生活札記

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  • 蝦蝦
  • 原來就在中山區
    以前住那還真沒注意過@@
    盆栽夠噱頭 我喜歡 XD
  • 是啊~
    在巷子的巷子裡
    不是很明顯囉!

    峰大 於 2012/08/07 21:21 回覆

  • Daisy
  • 這裡的菜色好特別喔
    炸岩石盆栽 炸奶油條 感覺都好酷!
  • 岩石盆栽很有創意!

    峰大 於 2012/08/07 21:20 回覆

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