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【柚子花花客家菜】的前身是全家福客家菜,經過改裝後,一分為二,一部分就成為現在的【柚子花花客家菜】了。一直很想來試試看,前陣子找了同事大家一起來聚一聚囉!

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裝潢簡單大方,光線明亮,感覺還不錯。

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菜色不少,主打的就是客家菜。

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如果不知道要點什麼,也有依人數配好的套餐可以選擇。

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我們選擇了4200元的合菜,一共有10菜1湯1甜點。

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【油雞雙色拼盤】
油雞滑嫩肥美,冰涼爽口;一旁的紅酒醋醃番茄,酸香味真的使人胃口大開。

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【海鮮和風沙拉】
有淡菜、章魚、蝦子等海鮮料,下頭則有蘆筍、紫洋蔥、生菜,上頭是和風醬汁,鹹香中帶些酸甜,醬汁調得很好。

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【客家豬腳】
豬腳滷得軟嫩可口,肥肉入口即化,瘦肉也不乾柴,下頭的花生也很好吃!

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【鐵板炙燒牛柳】
牛肉條軟嫩但不失嚼勁,香辣的黑胡椒醬汁與洋蔥的甜味,下飯的好料理。

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【梅汁山泉鱸魚】
酸酸甜甜的梅汁配上外酥內嫩的魚肉,口感與味道都不賴。

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【梅干扣肉刈包】
擺盤十分精緻,刈包、扣肉、花生粉、酸菜與香菜擺盤很美,雖然是一道很常見的菜色,不過換個擺盤,感覺就不一樣。

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梅干扣肉口感軟滑但不油膩,配上甜甜的花生粉與酸菜提味,好吃!

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【脆皮肥腸】
峰大個人非常喜歡的菜色,裡頭還有蔥段,炸過的蔥段有獨特的鮮甜味,味道不賴,不過本身沒有什麼味道,需要靠一旁的胡椒鹽提味就是。

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【柚子蝦餅】
一般的蝦餅都是佐梅子或甜雞醬,這裡佐的是柚子醬,與餐廳名稱相呼應,又有創意!蝦餅本身口感還不錯,不過蝦肉成分似乎不多,魚漿多了些,炸得還可以再酥脆些更好。

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【海皇絲瓜煲】
絲瓜裡還有海鮮提鮮,鮮上加鮮,味道還不錯,不過稍微鹹了一些。

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【腐乳高麗菜】
用豆腐乳炒,增加高麗菜的風味,但是高麗菜的甜味也被蓋過了,況且峰大覺得前面的重口味菜色已經很多了,高麗菜還是清炒比較沒有負擔。

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【九尾草燉雞湯】
口味清淡,剛好平衡前幾道菜色的重口味。

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【精緻甜點】
牛奶加酥餅,泡在牛奶一起吃,不甜不膩剛剛好。

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整體吃下來,菜色不錯,偏重口味,價格中高,走精緻路線的改良式客家菜,適合宴客聚餐。

日期:2012.11.07

柚子花花客家菜
地址:桃園縣桃園市中正路1270號
電話:03-3172666

營業時間:全年無休 午餐1130-1400晚餐1700-2100
網站:http://033172666.tw.tranews.com/

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峰大 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


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  • Momo
  • 哇,過年頭一逛 就看到這家餐廳,看起來好好吃~~~筆記筆記
  • 味道是還不錯!
    適合喜慶宴客!

    峰大 於 2013/03/14 15:53 回覆

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