峰大的生活札記

【雙品香酥豬排】位於台南市金華路上，是批踢踢台南版名人餅老闆開的。餅老闆原是工程師，半路改行學習如何製作豬排，然後他開了這家【雙品香酥豬排】，到現在也十幾個年頭了。店家販賣品項不少，有單點、套餐和輕鬆配，口味還滿多種的，除了豬排還有雞排，不定期推出新口味。

【雙品香酥豬排環境】


【雙品香酥豬排】的招牌。


【雙品香酥豬排】的營業時間是11:00–15:00與17:00–22:00，週一公休。


門口還貼著愛心待用餐供低收入戶免費飽餐一頓。據說老闆在閒暇時，會組裝愛心電腦贈送弱勢團體，可以看出老闆是個很有愛心的人。


店裡貼著一張老闆的經歷，中間也搬了幾次位置。


豬排的製作過程也有呈現出來。


餐點也有照片，不怕不會點。


店內空間不大，一半是用餐區，另一半則是料理區。

【雙品香酥豬排菜單】


菜單分成二面，這一面是單點與套餐，基本款單點為70元，套餐110元，套餐皆附小菜、白飯與玉米濃湯。口味很多樣，這裡的口味有一般的法式藍帶豬排、中藥口味雞排，還有韓式泡菜豬排，口味很多，搭配的醬汁口味也很多有香檸、草莓、黃芥末、泰式酸辣。不想吃飯也可以換成漢堡，右邊則是焗烤、咖哩飯、義大利麵等。


這一面輕鬆配則是像速食一樣，可以選擇你的附餐與飲料。最後我選了中藥雞排搭配泰式酸辣醬的飯類套餐，另一份則是法式藍帶豬排套餐搭配香檸醬，附餐薯條，飲料則是冬瓜茶，額外再單點了一份中藥三角骨。

【雙品香酥豬排餐點】


很快的全部的餐點就一起上桌啦！



朋友點的是中藥雞排的飯類套餐＄110，套餐附玉米濃湯、白飯跟豆乾。


中藥雞排非常大一份，外頭裹的地瓜粉雞排非常厚實，還看得到肉汁。


外皮非常酥脆，中藥味淡淡的而已，主要就是香氣。旁邊的高麗菜絲可以解膩，我選的泰式酸辣醬就是甜甜的甜辣醬。


玉米濃湯非常的濃，底下除了玉米外，還有一些肉末。


小菜則是滷豆干，非常入味多汁。


單點的中藥三角骨＄40
三角骨外頭裹的粉衣很有顆粒感，中藥香氣比較重，滿適合搭配飲料。


法式藍帶豬排 輕鬆配套餐＄115
法式藍帶豬排搭配了薯條與飲料冬瓜茶。法式藍帶豬排裡頭的起司跟火腿增加了香氣，豬排非常的厚實，個人覺得用料非常實在。


香檸醬就是檸檬口味的美乃滋，個人覺得高麗菜絲切得過於細碎，如果能完整些，口感會更好。


薯條則配上海苔粉一包，還有番茄醬，其實本身口味已經很重了，番茄醬就看個人喜好。


冬瓜茶清爽好喝。

【雙品香酥豬排食後感】
雙品香酥豬排餐點份量足，口味不錯，選擇也很多，加上老闆熱心公益，時常幫助弱勢，的確是不可多得的好店家。

日期：2020.01.21

雙品香酥豬排
地址：台南市中西區金華路四段72號
電話：06 222 6887
營業時間：11:00–15:00 17:00–22:00 週一公休
網址：https://www.facebook.com/iam2pig/