看到電視上有人做這道菜，看起來很好吃，材料也很簡單，所以就動手試試看囉！
材料：
1.豬肉片 2.薑 3.洋蔥 4.萵苣 5.芝麻
調味料：
1.醬油 2.鹽 3.糖 4.味霖 5.白胡椒 6.黑胡椒
作法：
1.將薑磨成末，並加入醬油、鹽、糖、味霖、白胡椒、黑胡椒，與豬肉片一起醃漬。
2.洋蔥切絲、萵苣洗淨鋪在盤子上備用。
3.起油鍋，將洋蔥下鍋炒香，再加入醃漬過的豬肉片拌炒，調味後便可起鍋。
4.把炒好的豬肉片放在萵苣葉上，灑上芝麻就完成囉！
心得：
1.吃的時候配著萵苣一起吃，更加清爽！
2.薑的份量我放的不多，所以只有淡淡的薑味，喜歡的人可以多放一點，味道挺合的，除了去腥之外還有提味的作用呢！
3.這道菜其實很簡單，不容易失敗，沒有困難的作法，材料丟下鍋炒一炒就好。配上白飯，有肉有菜，就是健康的一餐囉！
全站熱搜
留言列表
<食記..味蕾的旅行..台北篇> (12)