峰大的生活札記

【阿玉炒牛肉】位在基隆車站附近，也是一家不少人推薦的傳統熱炒店，這附近其實美食臥虎藏龍，又不少特色店家，不要再以為基隆只有廟口夜市了。還有不知道從什麼時候開始基隆人的炒麵或炒牛肉常加咖哩粉提味，但這也成為基隆美食的特色之一！



【阿玉炒牛肉】位在邊間，店面維持得還滿乾淨的，從車站走過來不用幾分鐘。


【阿玉炒牛肉】賣的品項不算多，共分四類：熱炒類、麵飯類、湯類與關東煮，價格也滿平易近人的。如果不想加沙茶或咖哩要先說。


【炒毛肚】中份＄100
主要是薑絲提味，淡淡的咖哩香，牛肚吃起來口感不錯，不會很韌也沒有腥味，還滿新鮮的。


【炒牛肉】中份＄100
炒牛肉也加了咖喱粉，牛肉片很薄，口感還不錯，吃起來就是沙茶與咖哩的香氣，雖是中份但份量不算多，下方還有芥藍鋪底。


【牛肉炒麵】＄70


這裡用的是粗的麵條，口感不錯不會太爛，味道跟炒牛肉一樣。


【綜合】＄60
我們還點了綜合三樣：油豆腐、白蘿蔔、豬血，豬血很軟滑，其他兩樣就中規中矩。


【牛雜湯】＄40
旁邊還附上一個辣椒醬油可以提味。


湯頭清爽，裡頭的牛雜也非常新鮮，沒有奇怪的味道，個人還滿喜歡【阿玉炒牛肉】的牛雜湯，滿推的。

沒想到【阿玉炒牛肉】幾乎所有的炒類品項都會咖哩，所以要來吃的朋友，如果人多，可以考慮一兩樣不加咖哩，這樣口味比較有變化。

日期：2018.04.07

阿玉炒牛肉
地址：基隆市仁愛區忠三路74號
電話：02 2426 1628
營業時間：11:00–22:00