峰大的生活札記

來到首爾之前就曾經做過功課，有種用牛骨熬製的韓式牛肉湯，因為顏色雪白，所以叫做雪濃湯，剛好峰大住的新村附近也有分店（新村附近的美食真的很多很密集），所以就來嘗嘗鮮啦！


招牌上頭還有一個神仙，看不懂韓文沒關係，認圖片就好。


雪濃湯有很多口味，如果不知道要選哪一種，很簡單就點第一個招牌的雪濃湯。（7000韓元）


還有加了藥材的濃湯，感覺更加滋養。


看不懂的韓文，不過應該就是雪濃湯一份的意思吧！


湯匙與韓式扁筷。


座位旁邊有兩種泡菜，是隨你吃的，可以自行取用，也可以加到湯裡面提味。


兩種泡菜味道都還不錯，我都喜歡。


一旁還有調味料，辣椒粉、胡椒粉與鹽巴。


濃湯送上桌啦！白色的湯汁其實質感就是一般清湯，並不是濃湯，裡頭有不少燉煮的牛肉片。


湯頭完全沒有調味，有淡淡的骨頭香味，加了鹽巴美味度有提升。一旁還附有一碗白飯，可以加到湯裡面變成湯泡飯，吸飽鮮美湯汁的白飯搭配泡菜一起吃算是經典吃法！據說雪濃湯是韓國人喝完酒的解酒補身點心喔！

日期：2014.07.27

神仙雪濃湯
地址： 首爾市西大門區滄川洞5-38
營業時間：24小時
網址：http://www.kood.co.kr/koodci/index.php