對我來說,咖哩也算是懶人料理之一,因為作法非常的簡單,變化也相當多,所以我還蠻常製作咖哩料理的呢!


以下就是咖哩雞肉義大利麵的材料:





1.咖哩塊(這次是買辣味的爪哇咖哩塊,可依個人口味更換)
2.紅蘿蔔塊
3.雞肉塊
4.義大利麵
5.牛奶
6.蜂蜜


調味料的部份
1.鹽
2.糖
3.胡椒粉


作法很簡單
1.先起油鍋將雞肉塊煎至表皮微焦
2.將多餘的油脂倒出,然後加入水蓋過雞肉煮沸
3.加入咖哩塊及紅蘿蔔塊候用小火燉煮至紅蘿蔔及肉軟了即可





4.依個人口味加入鹽、糖、胡椒
5.最後加入些許牛奶和蜂蜜,味道會變得更佳溫潤(不加也無妨)
6.然後將煮好的麵條和咖哩略微拌炒





7.呈盤後灑點洋香菜點綴
這道簡單的「咖哩雞肉義大利麵」就完成啦!





這次我買的咖哩塊是辣味的,剛開始吃起來感覺不到辣味,但是越吃辣味會越明顯,很溫和的辣味,至於紅蘿蔔經過燉煮後,其甜味都釋放出來和咖哩真是絕配!雞肉反而沒紅蘿蔔那麼好吃哩!





除了製作義大利麵外,直接拿來拌麵或拌飯,就是簡單又方便的一餐囉!講究點的還可以製作配菜和湯。無論如何,咖哩可以說是懶得煮飯時的好選擇呢!

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峰大的生活札記

峰大 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(13) 人氣()


留言列表 (13)

發表留言
  • vicky77
  • 你的咖哩看起來好好吃喔,<br />
    我也覺得煮咖哩很方便,<br />
    不管配飯或配麵都很好吃
  • ASSENAV
  • 我也覺得咖哩是很方便又很好吃的料理<br />
    而且煮一鍋就可以吃好幾天^^
  • etbaby
  • 好方便的料理耶,峰大的食譜都很簡易哦^^<br />
    好男人一枚
  • radman
  • 加牛奶跟蜂蜜<br />
    很有創意呢<br />
    我看日本節目是加水果〈比如香蕉〉<br />
    說這樣甜味會比較高級<br />
    <br />
    咖哩也是我們加馬麻的最愛呢^^<br />
    至於小鹹蛋就無法接受辛辣味
  • qqball
  • 恩,我也喜歡這道料理<br />
    的確是很方便又美味^_^b
  • 莎莎
  • 我也很喜歡吃咖哩<br />
    要辣味的才行喔^^
  • ching
  • 峰大時常做義大利麵呢<br />
    話說是簡單省時的料理<br />
    可是都非常美味呢~
  • changfong
  • to vicky77 <br />
    謝謝啊!<br />
    咖哩真的簡單又好吃<br />
    <br />
    to ASSENAV <br />
    沒錯<br />
    這鍋我還沒吃完~<br />
    <br />
    to etbaby<br />
    謝謝啊~<br />
    這是因為我只會簡單的<br />
    難的我不會<br />
    呵呵!<br />
    <br />
    to radman <br />
    下次我加顆蘋果好了<br />
    應該會有蘋果香!<br />
    <br />
    to qqball<br />
    重點還很健康喔!<br />
    <br />
    to 莎莎<br />
    我也是喜歡辣味咖哩<br />
    好吃!<br />
    <br />
    to ching<br />
    義大利麵很簡單<br />
    方便又好吃<br />
    所以常作囉~<br />
    呵呵
  • mifyca1205
  • 咖哩口味的意大利麵阿<br />
    看起來挺不錯的<br />
    看來應該也來做看看<br />
    咖哩真的是懶人料理<br />
    做起來也挺簡單的<br />
    不過蜂大好厲害唷!連裝盤都很漂亮<br />
    照起來就很好吃的樣子<br />
    <br />
    mimi<br />
  • changfong
  • to mimi<br />
    謝謝你的稱讚啊!<br />
    你做的料理看起來也很優秀啊!<br />
    <br />
    峰大
  • luck5858
  • 辣的好吃~ 我都會在加一點辣椒<br />
    這樣的麵很有賣相.好好吃的樣子
  • changfong
  • to luck5858 <br />
    對啊`<br />
    我也喜歡加點辣<br />
    所以我才會選擇辣味的喔~<br />
    不過還是不夠辣~<br />
    呵呵<br />
  • 劉倫凱
  • 大大不好意思
    因為期末要做義大利麵,再找種類XD.
    看到大大的還滿新奇的
    請問咖哩塊是整盒放下去還是取幾塊而已呢?
  • 依照個人口味可增減
    我一盤只放了3小塊左右

    峰大 於 2014/12/11 11:02 回覆