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週末睡到自然醒後,最需要的就是一頓豐盛的早午餐啦!這時來份蔬菜滿滿的總匯三明治,除了營養滿點,更是一天美好的開始喔!

材料:
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1.土司3片
2.雞蛋1顆
3.培根2片
4.小黃瓜0.5條
5.蕃茄0.5個
6.洋蔥0.25個
7.生菜數片
8.冷凍薯條100公克

調味料:
1.蕃茄醬適量
2.黑胡椒少許

做法:
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1.洋蔥切絲泡冰水去嗆味;蕃茄、小黃瓜切片;生菜洗淨;吐司烤過備用。

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煎蛋

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煎培根

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2.起油鍋,把蛋放下去煎熟(可以灑點黑胡椒),接著把培根煎熟備用。

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3.將冷凍薯條炸好備用。

4.將各式材料全部組裝起來切半,用牙籤固定住,放上炸好的薯條以及蕃茄醬,究完成這道「青蔬總匯三明治」啦!

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仔細看裡頭有滿滿的蔬菜喔!

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酥脆的薯條配上蕃茄醬一起很棒!

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因為蔬菜很多,吃起來真的很爽口,焦香的培根是鹹味與香味的來源,還有蛋的香味。配上一杯咖啡或紅茶就是很棒的早午餐喔!

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快找個週末動手做做看吧!健康美味的早餐也可以自己做!

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