峰大的生活札記

這家【狗一下居食酒屋】位在台北公館商圈，東南亞戲院旁邊，是馬辣集團的新品牌。店名【狗一下】乍聽之下會覺得奇怪，到底是什麼意思呢？其實是要用台語發音就是聚在一起，勾作伙的意思啦！就是希望大家可以跟三五好友來到這裡吃吃喝喝歡喜來相聚囉！

【狗一下居食酒屋】在裝潢上也下了不少心血，從外頭漆上紅色的日本鳥居、祈福的繪馬木板，櫥窗內的各式日本酒，就可以看出這家店在氣氛營造上的用心。


紅色的日本鳥居入口


門口的祈福繪馬


還有許多日本酒


店內位置不算太多，上頭還有燈籠裝飾，更有許多日本酒瓶排排站，充滿日式風情。


牆上還有一些充滿日本風味的海報與裝飾。


這裡還提供沖繩生啤酒唷！


這裡擺滿了許多新鮮的食材。


另一區就是料理區啦！許多美味就是從這裡做出來的。


一旁還有店家自製的軟絲一夜干，有時候還有午魚一夜干，食材製作過程看得到！


先來杯麥茶暖暖胃吧！


接著來看看菜單！


菜單一共兩頁，分為冷食與熱食兩頁。這頁冷食主要是以生魚片、壽司與各式酒類為主。


這一頁就是以燒烤丼飯湯品為主囉！

接著來看看我們當晚吃了什麼好料吧！


【沖繩生啤酒435ml】＄120（未成年請勿飲酒、喝酒不開車）
店家特別引進的沖繩生啤酒。喝起來不苦不澀，清爽中還能嘗到大麥的香氣，的確不錯喝。

【梅酒】＄150（未成年請勿飲酒、喝酒不開車）
梅子的甜味很足，酒精濃度不高，入口後充滿梅香，最後才有一些酒味的餘韻，喝起來很順口。


【出汁玉子燒】＄80
厚厚的玉子燒上擺著蘿蔔泥與柴魚，入口帶有QQ的口感，味道則是柴魚的甜味與蘿蔔泥的清爽，偏甜的口味跟之前去日本築地市場嘗過的滿接近的。


接著是串燒三連發：去骨牛小排串燒、厚切牛舌串燒與豬培根蘆筍串燒！


【去骨牛小排串燒】＄60
口味算是清爽，不走濃厚醬汁路線，可以吃得到牛肉的原味，口感很有嚼勁。


【厚切牛舌串燒】＄90
之前在日本燒烤時吃過牛舌，對那特別的口感念念不忘，這裡剛好有提供牛舌串燒，當然要試一試！醬汁的味道比牛小排串燒重些，鹹香濃重。而牛舌口感很特別，就像海綿蛋糕的感覺，咬兩下就化開了。


【豬培根蘆筍串燒】＄50
這裡選用的是細蘆筍，配上培根的油香，爽口好吃。


【魚子醬花枝細切】＄180
魚子醬的鹹鮮與Q軟的花枝真的是鮮上加鮮，咬到最後花枝的甜味就會慢慢浮現，上頭的菊花可別當它是裝飾，這可是店家特別選的可食用的花種，可以拔下花瓣與花枝一起入口，更添清香。另外師傅的刀工很棒，花枝能切得如此細，真是不容易。


【生魚豪華海景丼】＄480
這算是這頓晚餐中最最豪華的一道菜啦！上頭擺滿了各式海鮮，真的是名副其實的豪華海景丼啊！上頭除了有鮪魚、紅甘、鮪魚、甜蝦、花枝細捲、玉子燒、星鰻、干貝、鮭魚卵，還有一整顆的鮑魚與海膽耶！真的是超級澎湃的！


各式生魚片與鮭魚卵都十分新鮮，吃得出獨特的甘甜味。峰大最喜歡的海膽，口感濃滑，用舌頭一抿就化開了，特殊的濃郁鮮味，真的是不負海中奶油的盛名啊！


甜蝦口感很好；干貝個人非常喜歡，搭配一旁的金桔汁，更能提出鮮味；鮑魚Q彈的口感也很棒。各式食材配上煮得剛好的米飯，真的是令人滿足！雖然要價480元，但一次能嘗到10種以上的海鮮個人覺得很值得。


【自家製午魚一夜干】＄280
這午魚一夜干算是店家的招牌，筷子一下去就能感受到，魚皮的薄脆！裡頭的肉緊實又富有油脂，味道鮮美，單吃就很好吃了，不愧是招牌名物！真的是必點的一品！


【明太子烤洋芋】＄120
馬鈴薯片上頭塗上了明太子美乃滋去烤的，馬鈴薯已經非常鬆軟，鹹鹹香香的明太子醬提供味道，還有海苔粉提味，日式居酒屋的經典菜色。


【日式筊白筍】＄60
簡單的烤筊白筍，一旁搭配著芥末美乃滋，飽含水分的烤筊白筍，單吃最能吃出原始的甜味，配上微嗆的芥末美乃滋另有不同感覺。

兩個人吃下來真的非常滿足，【狗一下居食酒屋】的食物品質不錯，價格也合理，其中個人最喜歡的就是【午魚一夜干】與【生魚豪華海景丼】了！喜歡日式料理的朋友又多了一家店可以嘗鮮囉！



日期：2014.01.03

狗一下居食酒屋
地址：台北市中正區汀州路三段271號(捷運公館站1號出口、東南亞戲院旁)
電話：02 2367 0860
營業時間 11:30 am - 2:30 pm, 5:00 pm - 2:00 am(最後點餐時間AM01:30)