峰大的生活札記

朋友知道峰大要去南投竹山紫南宮拜拜順道旅遊，就推薦了這家【天鵝湖自然生活園】給我。峰大查了一下，這家餐廳是以竹子作為烹調的器具，就是菜餚直接裝在竹子裡，然後直接加熱到熟，連餐具都是竹筒，既環保又具有野炊的感覺，聽起來好特別，就事先打電話預約，帶著爸媽一起去嘗鮮了！


這家【天鵝湖自然生活園】餐廳裝潢也是走竹子風。


一旁有許多當地農特產可以買回家，像是辣椒醬等等。


當天還看到店家用竹筒製作禮砲，真的好大一聲啊！酷！


路對面就是烹調區，可以看到一堆竹子。


這就是烹調的方式，真的滿有趣的，第一次看到。


到處都可以看到一堆竹子。


用餐的地方是一旁鐵皮搭建的棚子，一座下來就送上了餐具竹子做的碗，這個碗是可以帶走的喔！


首先送上兩盤炒青菜：【炒竹筍】。這裡真的離不開竹子，用的是竹子，吃的是竹筍，高纖低卡又鮮美，真是好東西！


【炒高麗菜】
另外一盤是高麗菜，簡簡單單就很好吃了。


再來就是主角上桌啦！一整根的竹子上桌真的霸氣十足，每一格就是一種菜餚。


用竹子裝菜真的很酷。


竹子釘上幾根釘子就是蓋子了。


【竹筒飯】
裡頭還有香菇點綴，因為用竹筒加熱的關係，無法很均勻的加熱到，所以多多少少有一些比較硬的米粒，不過還可以接受啦！飯吃起來真的有一股淡淡的竹香。飯一共有兩格。


【芋頭麻辣豆腐】
芋頭煮透了就很好吃，微微辣味，其實口味不重。


【肉羹大黃瓜湯】
大黃瓜獨特的清甜味道，煮湯真的很適合，湯喝起來鮮美清爽。


【貢丸蘿蔔湯】
蘿蔔吃起來也很甜，走的是原味路線。


【枸杞香菇雞湯】
香菇雞湯味道也不錯，香菇肥厚，口感很好，個人滿喜歡的。


最後就是餐後水果啦！

這裡用餐大人250元 / 人，其實不貴，也因為這家【天鵝湖自然生活園】引起風潮，沿路上有不少餐廳也群起效仿囉！

日期：2014.02.02

天鵝湖自然生活園
地址：南投縣鹿谷鄉愛鄉路97之6號
電話：04 9275 1397
營業時間：用餐須於三天前以電話預約



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