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南投市的【小米蛋餅】就在南投市台灣銀行斜對面,路邊的鐵皮棚子底下,一台發財車就開始賣,走的路線很像花蓮炸彈蔥油餅。賣的東西也非常簡單,就是小米蛋餅跟奶茶而已。特別的是【小米蛋餅】撒上黑胡椒顆粒,濃厚的黑胡椒香與薄脆餅皮口味令人印象深刻。

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【小米蛋餅】就是這樣一台發財車,下午二點才發始賣。

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路邊的招牌。

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營業時間只有五個小時,品項就是小米蛋餅與奶茶。

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等的同時可以看到老闆熟練的動作。

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可以看到餅皮非常金黃酥脆的樣子。

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再來就是塗上醬汁與撒上黑胡椒粉啦!

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奶茶喝起來就像是古早味紅茶加上奶精,淡淡的甜味還OK,然後小米蛋餅個頭不大,走薄脆路線,裡頭的蛋大概是8分熟。

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【小米蛋餅】外頭金黃酥脆。

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塗上的醬汁鹹鹹甜甜,帶點蒜味,還撒上大量黑胡椒,吃起來像是清爽版黑胡椒牛排醬。醬汁不會過鹹,蛋餅吃起來脆脆酥酥的,但還帶有一點咬勁,25元很便宜。

【小米蛋餅】整體味道不會太鹹,口味不會太重,油膩感也還好。不用特地來但有經過一定要吃吃看,峰大覺得是不錯吃的下午茶點。

日期:2019.06.15

小米蛋餅
地址:南投縣南投市復興路101號(台灣銀行對面)
電話:0935-393441
營業時間:14:00–19:00
網址:http://mmweb.tw/88527



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