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吃完了集集的八張牛肉麵後,峰大去了離集集車站不遠的【心太軟臭豆腐】,上頭還寫了【可能是集集最好吃的臭豆腐】,口氣還不小,而且還貼上謝絕採訪的字條,到底是不是真的呢?讓我們看下去!

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心太軟臭豆腐的店招,除了臭豆腐,上頭還寫了蒜肉麵線。

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心太軟臭豆腐的料理區,上頭還寫了【可能是集集最好吃的臭豆腐】,而且還貼上謝絕採訪的字條,下午三點開始營業。

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用餐區是用鐵皮搭成的,地面上還撲滿碎石,還特別的。

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牆上還有老闆寫的【蠅之告白】,從文字可以感覺到老闆很有慈悲心。

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店家只賣三樣東西,臭豆腐50元、蒜肉麵線40元、虱目魚湯20元。我們點了前面二樣來吃吃看。

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桌上還有店家自製辣椒與常見的鹹味辣椒醬。

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看起來有點像XO醬,聞起來滿香的。

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臭豆腐與蒜肉麵線上桌。

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臭豆腐50元
一份五塊,中間已經戳洞灌入醬汁,一旁還有泡菜。外層只有薄薄的一層酥殼,內層則柔軟多汁,蒜味醬油膏帶點甜味,還算不錯。

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搭上泡菜多了爽脆感,更好吃了。敢吃辣的,加點店家的辣椒醬會更美味。

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蒜肉麵線40元

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裡頭還有肉羹塊,吃起來就中規中矩,不會難吃但也沒有令人留下深刻的印象。

集集心太軟臭豆腐的表現還算OK,【可能是集集最好吃的臭豆腐】這句話就見仁見智囉!

日期:2019.01.25

集集 心太軟臭豆腐
地址:南投縣集集鎮集集街8號
電話:0977 219 788
營業時間:15:00–19:00 週二公休



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