峰大的生活札記

來到清境這一帶，有許多雲南擺夷料理餐廳，其中這家【魯媽媽雲南擺夷料理】算是始祖之一了。店家老闆傳承了來自父親（雲南漢人）與母親（泰北擺夷）的好手藝，才有了這家【魯媽媽雲南擺夷料理】！


餐廳外觀很像民宿，但其實是一家餐廳。


這裡海拔2044公尺，雖然是夏天，但晚上也滿有涼意的。


餐廳一角。


餐廳環境還不錯，就很像在漂亮的民宿裡用餐一樣。


牆上的畫作裝飾。


帶有民族風的裝潢。


來看看菜單吧！


店家的菜單圖文並茂，簡單明瞭。


除了單點的菜色，也有桌菜的選擇，從2500到4000都有。

我們一家四口一共點了以下的菜色。


【椒麻雞】＄250
這裡的椒麻雞做法跟大家想像的比較不一樣，上頭的醬汁比較像是魚香醬，豆瓣醬的味道比較多一些，也滿特別的。


【錦灑（豬）】＄250
錦灑是雲南擺夷料理，就是豬肉末與各式香料混搭的一道特色料理。


食用的時候配上高麗菜一起吃，就像吃蝦鬆一樣，吃起來有點像泰式打拋肉的感覺，卻還是有些許的差異，滿有趣的一道菜。


【當歸葉煎蛋】＄150
常吃九層塔煎蛋，不過當歸葉煎蛋就可少見了吧！當歸葉跟九層塔一樣也有香氣，拿來煎蛋其實也很搭喔！


【空心菜炒雲南豆豉】＄150
這裡的空心菜滿大一管的，配上鹹香的豆豉，清脆好吃。


【粑粑絲】＄150
滿大一碗的，上頭有蔥末、肉末、番茄、丸子等配料，湯頭淡淡的大骨湯頭，爽口好喝。


麵條也很好入口，滿推薦點上一碗大家分食喔！


【糯米粑粑】＄180
吃起來就是糯米麻糬的口感，不過因為外皮煎過，帶點微微焦香，配上一旁的蜂蜜，吃起來Q甜好吃，是一道很有異國風的甜點！


【包料魚】＄500
做法也滿特別的，把魚對折中間包上特製各式香料然後拿去烤。料理時間需要等待15-20分鐘，所以它是最晚上桌的一道菜。


鯛魚吸飽了各式香料的味道，口感不錯，吃起來也多汁鮮美，不過還是有些微土味影響了味道，否則整體表現是還不錯。


當天吃了1650元。


【魯媽媽雲南擺夷料理】餐點很有特色，味道也不錯，難怪生意一直都很好。要來用餐，最好先打電話訂個位置比較保險喔！

日期：2016.08.11

魯媽媽雲南擺夷料理
地址：南投縣仁愛鄉仁和路210之2之1號
電話：04 9280 3876
營業時間：1100-2000
網址：http://www.lumama.tw/



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