峰大的生活札記

來到南投的集集市區，當然要尋找一下當地美食，峰大找到這家八張牛肉麵，網路評價還算OK。主打牛肉麵與各式小菜，附近還滿好停車。 【集集八張牛肉麵 環境】 八張牛肉麵的店面是透天的一樓。 從外頭看店面，進出口則是在另一邊。 營業時間是10:30–14:30、16:30–20:00 週日公休。 可以看到架子上有不少滷菜可以選擇。 各式調味料。 餐具。 【集集八張牛肉麵 菜單】 主要分成三個部分：麵類、豬肉水餃、湯類。主打的牛肉麵最貴120元，其他都還滿平價的。我們點了牛肉麵、乾意麵、餛飩湯、台式泡菜與滷菜。 【集集八張牛肉麵 餐點】 【台式泡菜】 口感脆脆的，酸酸甜甜的味道。 【滷菜】 滷菜我選的是大腸跟豬耳朵。滷汁的味道不會很重，淡淡的香氣。 【海帶豆干滷蛋】 豆乾跟滷蛋都中規中矩，一旁的辣椒醬還滿香的，可以加一點提味。 以上三盤一共135元。 【牛肉麵】＄120 牛肉麵上面有五六塊牛肉，兩三塊牛筋。 牛肉切的比較小塊，口感不錯，非常的軟嫩，紅燒的香氣帶一點甜味。 麵條是我喜歡的白麵，有嚼勁，不會煮得太軟。 可以加一點酸菜提味。 【乾意麵】＄40 乾意麵上頭滿滿的肉燥。 意麵口感偏軟，肉燥鹹香，搭配起來還可以。 【餛飩湯】＄35 餛飩大概六七個左右，然後肉餡不算多，皮的存在感比較重。湯頭就是蔬菜與大骨甜味，還有胡椒粉的香氣。 【集集八張牛肉麵 食後感】 集集八張牛肉麵的用餐環境乾淨，滷菜的選擇多，最推薦的確就是牛肉麵，其他餐點表現就中規中矩囉！ 日期：2019.01.25 集集 八張牛肉麵 地址：南投縣集集鎮文心街291巷11號 電話：04 9276 4539 營業時間：10:30–14:30 16:30–20:00 週日公休 南投美食延伸閱讀 南投市美食 ．老蔡牛肉麵．超低調隱藏版老字號牛肉快炒 ．小米蛋餅．餅皮酥脆Q彈 充滿黑胡椒香 ．橋頭邊肉圓．南投市知名古早味小吃 ．阿連扣仔嗲．美味炸物．相傳四代的百年古早味 ．微熱山丘．蜜豐糖蛋糕．柴燒桂圓與老梅醬新創意 ．微熱山丘鳳梨酥．sunnyhills 集集鎮美食 ．心太軟臭豆腐．外層薄酥 內層多汁 ．集集 八張牛肉麵．牛肉軟嫩 口感不錯 ．集集炸香蕉酥 香蕉皮．酥香酸甜好特別 埔里鎮美食 ．埔里 阿菊肉圓．口感Q軟 真材實料 埔里知名肉圓 ．埔里 蘇媽媽湯圓．湯圓外皮柔軟滑口 ．埔里冰上冰．真材實料古早味冰品 ．李仔哥爌肉飯．只賣早午餐的埔里古早味 ．炎術．埔里獨創天然健康養身飲料．樹葡萄奶好特別 竹山鎮美食 ．竹山 媽祖廟口米糕．價格超佛心的平民美食 ．竹山 竹山煎餃．口味樸實家常 竹山市場內 仁愛鄉美食 ．清境魯媽媽雲南擺夷料理．很有特色的雲南傳統美食 ．清境．環境氣氛佳的老英格蘭莊園下午茶 水里鄉美食 ．水里 阿婆慢慢麵．傳統木柴灶燒古早味 ．水里董家三兄弟肉圓．三哥的店 ．水里董家三兄弟肉圓．二哥的店．皮偏軟 肉新鮮有嚼勁 ．水里 大觀冰店．枝仔冰 口味眾多 ．水里 二坪冰店．枝仔冰 賞景吃冰 ．水里 阿成的家．龍眼樹下享用樸實山產野菜buffett 吃到飽 信義鄉美食 ．喜覺支梅園梅宴工作室．梅宴大餐 梅子入菜好開胃 鹿谷鄉美食 ．天鵝湖自然生活園．特別的竹筒大餐 如果覺得文章不錯 幫忙粉絲團按個讚吧！感謝！