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這次去日月潭玩,先到埔里用餐。第一站峰大選擇了之前造訪過的【炎術】,之前就他們的飲料印象深刻,有很多手搖店沒有的品項,這次發現【炎術】搬家了,搬到市區外圍的大馬路上,店面整個變好大一間,後頭好像是工廠,還有內用休息區!

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招牌。

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炎術的由來,其實是為了紀念一位名為阿炎的長輩,傳承他製作飲料的技術,所以才叫炎術。

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上次的冬瓜原汁一樣買得到。

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可以買回去自己調。

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還有一整面留言區。

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內用休息區也有,不過裝潢好像遊覽車會帶去的合菜餐廳。

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內用區一角。

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店面變大,櫃台也變大不少。

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一旁是試喝區,你可以試喝有興趣的飲料,然後再決定。

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我試喝了紅蘿蔔薰衣草奶,一開始是薰衣草香,後來是紅蘿蔔的沙沙的口感,然後有淡淡奶香,三者混合竟然一點都不衝突。另外青木瓜奶口感帶點綿密與奶香,其實沒有什麼特殊的味道。

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招牌飲品與季節限定。

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飲料品項很多,這一欄是茶類飲品,以冬瓜、荷葉茶為主。

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蔬果飲品是他們家的特色商品,有很多特別的排列組合。

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飲料超過45元加珍珠不加價,也沒有甜度與冰塊的調整,要注意喔!

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飲料大、中、小杯或是瓶裝容量都很清楚。

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最後我們點了【桑椹冬瓜加羅勒籽】與【檸檬青木瓜奶加珍珠】。

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【桑椹冬瓜加羅勒籽】中杯$50
淡淡的桑椹酸味加上冬瓜的甜味還滿特別的,羅勒籽很滑順,就是山粉圓。

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【檸檬青木瓜奶加珍珠】$55
青木瓜奶,其實沒有什麼特殊的味道。加了檸檬之後一入口就是檸檬酸香,口感帶點綿密與奶香,珍珠也滿Q的。

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峰大覺得炎術的飲料很特別,下次來到埔里我還會來光顧的!

日期:2018.07.29

第一次食記
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這家炎術飲料店走原味健康飲料路線,跟一般手搖茶飲比較不同,這裡沒有賣紅茶綠茶,而是許多蔬果飲品,也不加防腐劑化學香料與色素,感覺就很不一樣,剛好總店在南投埔里,趁著前往清境農場的空檔就來嘗嘗看啦!

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總店外頭看起來真的滿不起眼的,上頭大大的招牌寫著一些招牌飲品。

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一旁大大的炎術招牌比較搶眼一點。

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這些品項都不是一般茶飲店會賣的飲料,像是玉米綠豆奶還真特別。

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炎術的堅持,不加防腐劑、色素與香料。

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這裡還可以選擇加入飲料的奶類,除了紐西蘭奶粉還有羊奶與職人鮮奶的選擇。

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人氣商品:鮮南瓜奶、鮮芋頭奶、紅蘿蔔奶,還有冬瓜茶系列,據說炎術的冬瓜茶也很有名。

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一旁就有冬瓜原汁的看板。

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檯子上也有賣,峰大也買了一瓶回家自己泡來喝。

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其他的飲料也都買特別的,一般茶飲店也很少出現這些品項,果然是很特別啊!

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最後我們點了四杯:木瓜芋奶、樹葡萄奶、鮮芋頭奶加珍珠、冬瓜羅勒籽。

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四杯飲料合照

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【木瓜芋奶】中杯$55
喝起來就是木瓜與芋頭滑順的口感,兩者搭在一起完全沒有違和感,奶香味也很明顯。

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【樹葡萄奶】中杯$55
樹葡萄又稱嘉寶果,營養成份高,口感偏酸,但加入鮮奶後酸度降低,滿好入口的。

【鮮芋頭奶加珍珠】中杯$55
喜歡芋頭的朋友一定會喜歡,滿滿的芋頭香,還不錯。

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【冬瓜羅勒籽】中杯$30
蘿勒籽就很像山粉圓一樣,配上有著麥芽香氣的冬瓜茶,老少咸宜啊!

來到埔里的時候,可以繞過來喝喝炎術獨創的養生飲品喔!

日期:2016.08.11

炎術
地址:南投縣埔里鎮信義路238號
電話:04 9298 5476
營業時間: 10:00–22:00
網址:http://yanshu.myweb.hinet.net/



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