峰大的生活札記

來到台南不可不吃的就是溫體牛肉湯啦！一碗牛肉湯與白飯就是一頓活力滿滿的早餐！這次峰大吃的這家【文章牛肉湯】位在安平運河旁，也是一家溫體牛肉名店，生意也好得不得了！ 這裡也有牛肉乾可以買回家。 用餐區一旁還看得到店家現場處理牛肉。 賣的品項清一色都是牛肉，炒飯、燴飯、熱炒、湯品都有。 點菜單，直接在上頭畫記就好。 桌上的傢伙真的很多，各式調味料好多啊！連米酒都有耶！ 來看我們滿滿一桌的好料吧！ 【牛肉炒麵】＄100 首先上桌的是【牛肉炒麵】。【牛肉炒麵】用的麵是粗的麵，吃起來口感不錯，牛肉片也是剛剛好熟，還帶點粉紅色，沙茶調味帶點微甜，經典台灣口味！ 【蔥爆牛肉】＄100 大火快炒，個人覺得還不錯。 【酸白菜牛雜】＄100 口感酸香的白菜與牛雜一起拌炒，白菜的酸味中和了牛雜的油膩。 【芥蘭牛肉】＄100 跟牛肉炒麵的調味有點像，也是沙茶口味，大火快炒，肉質還保持軟嫩，青菜也脆口。 【招牌牛肉湯】＄100 還帶點粉紅色的牛肉片，口感鮮嫩，湯頭也清爽帶點中藥香氣，好喝耶！ 【牛雜湯】＄100 湯頭跟牛肉湯一樣帶點淡淡中藥香與牛肉鮮甜，牛雜口感軟嫩沒有怪味。 肉片還有微微的粉紅色，看起來就很好吃。 【牛燥飯】＄20 鹹中帶甜的口感，油脂不多，中規中矩。 台南的溫體牛肉湯很多，每家的湯頭都有自己的配方，來到台南別忘了一定要嘗嘗溫體牛肉湯的美味！ 日期：2015.08.15 文章牛肉湯 地址：台南市安平區安平路590號 電話：06 228 4626 營業時間：0000-1400 1630-0000 網址：http://www.winchangbeef.com.tw/big5/index.asp 台南小吃延伸閱讀 ◎赤崁208巷燒烤．赤崁樓旁人氣燒烤店 ◎阿憨鹹粥．美味的虱目魚鹹粥 ◎阿婆碳烤三明治．武廟旁小巷古早味 ◎沙淘宮菜粽．廟前大樹下吃菜粽 ◎陳家蚵捲．觀光客很多的安平小吃 ◎包成羊肉．新鮮溫體羊肉湯 ◎下大道米糕．鹹香油亮好滋味 ◎ 阿娟咖哩飯．鴨肉羹也很熱門 ◎阿龍香腸熟肉．古早味黑白切 ◎泉記米行狀元糕 ◎阿松豬舌割包 ◎阿堂鹹粥 ◎阿村第二代牛肉湯．新鮮溫體牛肉 ◎阿鳳浮水虱目魚羹．吃得到虱目魚肉 ◎國華街石精臼蚵仔煎．香菇湯飯 ◎金得春捲，好吃的古早味潤餅 ◎福記肉圓用蒸的 ◎度小月擔仔麵吃巧的 ◎富聖號碗粿&魚羹古早風味的 ◎合豐排骨飯 ◎永樂燒肉飯 【咖啡店】 ◎海安路老倉庫 ，隨光呼吸．空間重生 ◎甘單咖啡．七娘媽開隆宮旁的隨興老屋咖啡 ◎府城老咖啡館胖子進不去之窄門咖啡 ◎老屋咖啡店鹿角枝 ◎ IORI Tea House ．感受老房子的氛圍 【甜湯飲料】 ◎郭記慶中街綠豆湯．清涼消暑 ◎義豐冬瓜茶．赤崁樓前老字號 ◎布萊恩紅茶 ◎茂記安平黑豆花大王 ◎安平豆花 【水果店】 ◎莉莉水果店．孔廟對面府城老字號水果店 ◎泰成水果店．老字號水果店 【伴手禮】 ◎連得堂餅家．每日限量古早味手工煎餅 台南住宿延伸閱讀 ◎英王商旅．赤崁樓旁小巧精緻平價旅店 ◎愛客發時尚旅館台南館．便宜實惠的選擇 ◎有方公寓．台西合璧 老房子改建的清新民宿 ◎佳佳西市場．老屋翻新的新風格旅店 ◎英代大飯店．物美價廉的好選擇 台南景點延伸閱讀 ◎吳園．台南公會堂．十八卯茶屋．綠意盎然小天地 ◎第一次參與的鹽水蜂炮．真的有趣又震撼！