每次吃義大利麵,不是選擇紅醬就是青醬口味,特別是青醬,跟義大利麵真的很搭,所以索性自己動手做囉!

青醬材料:
松子、新鮮羅勒一大把、橄欖油、鹽少許、黑胡椒粉少許、蒜頭



1.洗淨後,把羅勒去梗留下葉子備用。
2.把松子以烤箱或是鍋子略炒至黃褐色。
3.把所有材料用果汁機打成醬汁 。

p.s松子炒過比較香,製成的青醬香味比較好

這樣就完成青醬的部份;接著是就是義大利麵的部份。

材料我只簡單的準備了火腿和松子兩種,想吃其他的肉或配料也可以替換囉!





1.用少許的油將火腿和松子略炒。
2.加入青醬。
3.加入義大利麵並調味,上桌前再灑點洋香菜。

這樣就完成這道簡單又好吃的「青醬松子義大利麵」囉!



過程真的不難,非常適合像我一樣的[懶惰ㄧ族],有機會下廚試試看吧!

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