某個週末閒來無事，就自己動手來煮一鍋「台式」義大利肉醬，以下就是材料和做法。
[材料]
義大利麵、絞肉、香菇、紅蘿蔔、洋蔥
[調味料]
蕃茄醬、香菇素蠔油、義大利香料、黑胡椒、白胡椒、糖、鹽巴適量
[做法]
1.將材料洗淨
2.全部切成細末
3.起油鍋翻炒，炒至八分熟
4.加入所有調味料及水燉煮
5.煮滾後轉小火慢燉，約30分鐘即可完成
完成之後，煮好義大利麵後加入拌一拌，燙點青菜，就可以上桌囉！
因為我加了香菇和香菇素蠔油，因此味道比較偏向台灣口味，所以才叫「台式」義大利肉醬囉！可以一次多煮一點，拌麵或淋在飯上都不錯喔！
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