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認識峰大的朋友一定知道我是個【無肉不歡】的肉食主義者,但這家位在桃園台茂購物中心的【漢來蔬食】竟然讓我完全感受不到這是素食,可見這家【漢來蔬食】的厲害啦!這家【漢來蔬食】是高雄漢來大飯店的品牌之一,【漢來蔬食】使用優質食材,供應港式點心為主,結合時令涼菜、飯麵類和湯品,菜色種類還滿豐富的。

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【漢來蔬食】在台茂購物中心六樓。

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營業時間。

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店內一角。

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有半開放小圓桌,也有包廂,二個人到家族聚會都可以。

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來看看菜單吧!這裡選用許多有機食材入菜,增加健康概念。

用餐方式以小點$76、中點$96、大點$106、特點$136、頂點$156為主,還有其他標價。

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第一頁是Top10點菜排行。

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沙拉涼菜與有機時蔬。

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湯品。

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腸粉。

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麵飯。

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蒸籠點心。

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甜品飲品。

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還有不同人數的精選合菜。

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在紙上畫好之後就可以給服務人員了,還有這裡要酌收【茶資】每人$25。

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【四味拼盤】頂點$156 四種小菜一次滿足!健達出奇蛋!

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胡麻豆腐:帶有芝麻花生香的豆腐,堅果配上豆腐本就是絕配啊!

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韓式泡菜:酸中帶點微辣,開胃的小菜。

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陳醋拌秋耳:木耳帶點醋的酸香,口感也很好。

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醃漬蘿蔔:酸酸甜甜非常脆口,很好吃,可惜沒有單點只有點四味拼盤才吃得到。

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【冰鎮杏鮑菇】大點$106
杏鮑菇泡在醬汁中,已經非常入味,吃起來也是帶點果香的酸,杏鮑菇的口感Q彈不用我多說,配上生菜,口味更加清爽。

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【鮮拌有機蔬菜】頂點$156
當天提供的是皇宮菜,帶點黏液的滑口,峰大比較少吃到的蔬菜。

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【香茜菌菇腸粉】特點$136
裡頭有杏鮑菇、猴頭菇等,醬汁清爽不會死鹹。

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【紅油抄手】特點$136
辣度是還好,花椒麻的感覺比較多一些。

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【石鍋泡菜拌飯】$160
少了肉的石鍋拌飯,多了清爽感覺,韓式泡菜辣辣的很下飯啊!

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【藜麥八寶菜飯】$160
藜麥最近很紅,這裡也吃得到,還有豆干丁、毛豆、香菇、芋頭、玉米筍、松子等配料,味道也不錯。

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【招牌棠菜餃】中點$96
裡頭是雪菜,雪菜特殊的香味,有人喜歡,有人不喜歡(哈味)。

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【府城芋頭糕】大點$106
放在一個木箱子端上來,整個就是很做作的擺盤(但是我喜歡)。

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蒸過的芋頭糕下方搭配的是勾了薄芡的鹹甜醬汁,與蔥絲一起入口,芋香濃郁,口感也很好,本人大推!

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【香煎蘿蔔糕】小點$76
沒有臘肉丁,換成了香菇丁,口味也不錯。

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外頭酥香,還吃得到蘿蔔絲的口感。

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【XO醬煎抓餅】中點$96
煎抓餅上頭是素的XO醬,抓餅單吃就不錯了,單吃素XO醬略鹹了一些,兩者搭配剛剛好。

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【松露鮮蔬鍋貼】特點$136
鍋貼裡頭包著是豆芽菇類等鮮蔬,雖然少了肉香,口感依舊不錯。

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【陳醋香椿脆三絲】$160
這可不是脆笛酥喔!這是把春捲皮捲成長條狀拿去炸,上頭黑黑的就是陳醋,吃起來口感香酥,陳醋帶點酸甜,口感不錯。

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單吃就很好吃了,你要沾醬也是可以。

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【芝士南瓜焗雜菌】$160

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南瓜、杏鮑菇與起司白醬的三重奏!

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【大紅豆有機豆花】頂點$156
壓垮駱駝的最後一根稻草就是它了!用木桶裝的有機豆花,一旁是紅豆與薑汁糖水。

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紅豆吃得出是自家熬煮的,不是買現成的,豆花軟滑口感與帶點薑香的糖水,還不錯。但一桶份量不少,吃不完,最後就打包回家了。


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爸媽還滿喜歡的,峰大也覺得許多點心還滿有創意的,甚至不覺得是素食,有機會來台茂逛逛也可以吃吃不一樣的蔬食料理!

日期:2016.12.04

漢來蔬食-桃園台茂店
地址:桃園市蘆竹區南崁路一段112號6樓
電話:03-312-5222
營業時間:平日 – 11:30 ~ 21:00假日 – 11:00 ~ 21:00
網址:官網介紹



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