峰大的生活札記

跟朋友大部分都是去吃餐廳比較多，這次想說到夜市去吃吃小吃也很棒，吃的東西也比較多樣，這次去的就是小吃為主的「寧夏夜市」，峰大對這種都是吃的夜市比較感興趣，沒辦法，我就是愛吃吃喝喝的啦！ 峰大跟朋友兩個人一共吃了「賴記蚵仔煎」、「鬍鬚張滷肉飯」、「甘草芭樂」、「鴻記蔥餅捲」、「鴨頭正二代」、「月亮蝦餅」、在入口附近「飲料攤的甘蔗牛奶」、「古早味紅豆餅」，吃完真的快走不動了。 以下就簡單介紹吧！ 「賴記蚵仔煎」 峰大很喜歡蚵仔煎QQ的口感，但沒這麼喜歡蚵仔。峰大的媽曾經就負責吃蚵仔、我吃其他的部份，乾脆跟老闆說「蚵仔煎不要蚵仔」好了，哈！不過覺得這樣很虧，而且這樣說很搞笑，有模仿蠻牛的嫌疑，所以作罷！ 這家賴記蚵仔煎就在大馬路上，店面小小的，室內用餐區也很小，很多人都在一旁用餐。這家的餐點不多，蚵仔煎或蝦仁煎60元起跳，只是綜合煎竟然是雙倍的價錢，還蠻神奇的，但聽說似乎份量沒有加倍喔！ 我們點了一份招牌的「蚵仔煎」（60元），還有「豬肝清湯」（40元）。這家比較特別的是不能跟老闆說了就好，還要站在攤子前面排隊，等他煎好拿給你，同時付帳。 所以只好站在那邊看著一旁的師傅努力的料理著蚵仔煎，當天老闆跟工作人員的臉色似乎都不太好看，在峰大之前的客人餐點似乎搞錯，老闆跟老闆娘的臉色更差了，令人有三條線的感覺。峰大後面是個兩個日本人，他們不知道會不會覺得服務態度欠佳呢？哈！ 費了千辛萬苦（?）排隊拿到「蚵仔煎」之後，「豬肝湯」則是送到桌子前面給你。 蚵仔煎的外皮煎的比其他家的略微酥脆一些，一入口充滿蛋香味與茼蒿的味道，配上甜甜的醬汁還OK，份量可以再大一些就更好。 豬肝湯就不能不稱讚一下，這裡的豬肝處理的很好，鮮嫩滑口，熟度剛剛好，湯頭裡的薑絲與蔥花提味之下，真的很鮮甜喔！ 「鬍鬚張滷肉飯」 這家滷肉飯一進門就有一碗超大的「滷肉飯」給你看，大概有成年人的雙手指間相碰圍繞起來這麼大吧！ 服務生很多，態度客氣，引導入座後，我們只點了一碗小的「滷肉飯」、服務生推薦的「龍髓湯」、朋友想喝的「薏仁綠豆湯」以及一份「嫩豆腐」，淺嚐一下。 裡頭的裝潢還不錯，一旁還有古早相片，呈現出那時候的攤位情景，左手邊的那位伯伯是不是就是鬍鬚張啊？不得而知。 二樓還有古早味的孔明車，峰大的阿公從我小時候到現在還是騎這一種的，所以一點也不陌生。 滷肉飯（小30元） 看起來油亮亮的，一旁有一片醬瓜，滷肉飯味道真的不錯，甜與鹹的搭配剛好，也不會讓人感到很油膩，不錯吃喔！果真是招牌！ 薏仁綠豆湯（35元） 味道就是一般的綠豆湯無異，大家都可以想像的到的味道。 龍髓湯（65元） 龍髓就是豬的脊髓，吃起來跟豬腦口感很像，軟軟滑滑的，吃到最後有點怕怕的，裡頭還有瑪莉兄弟的最愛-蘑菇，淡淡的中藥味道，普普通通囉！ 嫩豆腐（22元） 就是很嫩的豆腐啦！上頭的甜醬很好吃，很搭。 吃到這裡大概已經4分飽囉！ 「甘草芭樂」 這家甘草芭樂在夜市中段，買了一顆30元的，老闆娘熟練的去籽切片後，加入甘草水調味，甘草味道還蠻重的，重口味的朋友應該很愛，還不錯吃。 「鴻記蔥餅捲」 這家也是網友推薦的，除了鐵板燒蔥餅捲外也有其他料理可以選擇。 這次點了雞肉蔥餅捲（50元），蔥餅捲很扎實，裡頭包著鐵板炒過的洋蔥與肉，非常燙口，主要是黑胡椒的味道，味道算重，上頭的醬油膏可以不用加，應該就剛剛好。 吃到這裡其實已經7分飽了，接下來還有「鴨頭正二代」、「月亮蝦餅」、「甘蔗牛奶」及「古早味紅豆餅」要繼續吃吃吃！ （待續） 日期：2009.02.21 繼續看下集 寧夏夜市美食吃到飽（下）