![DSCF6835_nEO_IMG](http://farm1.static.flickr.com/137/392103226_06d2c275cd_o.jpg)
這是某天的午餐,同樣也是翻翻冰箱後所生出來的一道料理。
材料:
![DSCF6823_nEO_IMG](http://farm1.static.flickr.com/134/392103207_6e605f5f77_o.jpg)
1.豬排 2.洋蔥 3.蘑菇 4.紅蘿蔔
調味料:1.鹽 2.糖 3.蕃茄醬
醃料:1.大蒜 2.醬油 3.黑胡椒
作法:
1.先將豬排用醃料醃漬,義大利麵煮好,洋蔥、紅蘿蔔、蘑菇切好備用,紅蘿蔔可先川燙過。
![DSCF6825_nEO_IMG](http://farm1.static.flickr.com/177/392103208_34a70ac434_o.jpg)
2.起油鍋將豬排煎熟切塊備用。
![DSCF6826_nEO_IMG](http://farm1.static.flickr.com/163/392103211_d454c18702_o.jpg)
3.放入洋蔥炒香後,加入蕃茄醬、紅蘿蔔、蘑菇拌炒,最後加入水成為醬汁。
![DSCF6830_nEO_IMG](http://farm1.static.flickr.com/145/392103215_c9bf7928a4_o.jpg)
4.拌入義大利麵並調味後,即可呈盤!
心得:
1.口味吃起來很有中華風,我想是因為加了醬油和大蒜的關係。
2.豬排經過醃漬非常入味,還有黑胡椒提香還不錯吃。
3.很簡單的一道義大利麵喔!
![DSCF6832_nEO_IMG](http://farm1.static.flickr.com/186/392103221_b92e415c70_o.jpg)
p.s花了點時間把食譜分類一下,一共分成五類:麵飯主食、肉類海鮮、涼拌沙拉、簡易小點以及飲料湯類,這樣要搜尋比較方便囉!