峰大的生活札記

這次試讀的食譜是朱雀文化的【異國風燉菜燉飯】，裡頭有世界各國各式各樣的燉煮料理，除了燉湯、燉飯、燉菜之外，還有一些開胃小菜的介紹。


當然要介紹一些調味料還有各式香草，這些可是燉煮料理不可或缺的小東西呢！


首先是【開胃小菜】篇。


其中峰大對於【大蒜蝦】與【酪梨鮮蝦番茄盅】很有興趣。感覺不會太難，卻又可口的料理。


【經典燉菜】篇


這道【番茄甜椒燉牛肚】賣相真好，感覺就很好吃。


【經典燉飯】


燉煮料理不可缺少的就是燉飯啦！吸收滿滿精華的燉飯真的很美味！除了基本款的【白酒野菇燉飯】外，也有不少其他的燉飯。這道【羅勒蔬菜雞肉焗飯】峰大還滿感興趣的！


最後就是【經典燉湯】啦！


像是【蛤蠣巧達湯】、【馬賽海鮮湯】、【羅宋湯】還有峰大最愛的泰式湯品【泰式酸辣海鮮湯】與【泰式椰奶雞肉湯】！


峰大也照著食譜做出【泰式椰奶雞肉湯】囉！


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