峰大的生活札記

韓式泡菜酸辣爽脆的口感，相信很多人都喜愛，泡菜入菜的料理更是不勝枚舉，這道【韓式泡菜炒豬肉】就是其中一道簡單又好吃的泡菜料理！

材料：

1.豬肉片300公克
2.韓式泡菜150公克
3.洋蔥50公克
4.蔥2支
5.辣椒1支
6.蒜頭3顆
7.培根1片
8.芝麻適量

做法：
1洋蔥切絲；蔥切段；辣椒、培根與蒜切片。


2.起油鍋，加入培根、洋蔥、辣椒、蒜片爆香。


3.加入肉片翻炒至變色。


4.加入泡菜與適量泡菜汁翻炒，可適量加水。


5.最後加入蔥段翻炒，依個人口味調味，上桌前灑上芝麻即可。



心得與小秘訣：
1.加入培根是剛好冰箱有，可以增加香氣，不加也無妨。先熱鍋將培根的油脂逼出，之後的油脂也可以不用加太多。
2.泡菜鹹香酸辣的口感，配上油脂豐富的豬肉片真的很搭，還有洋蔥的甜味，光這一道就可以配很多白飯呢！


難度不高，很容易成功的一道家常料理，今晚就讓這道【韓式泡菜炒豬肉】出現在你家的餐桌上吧！

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