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韓式泡菜酸辣爽脆的口感,相信很多人都喜愛,泡菜入菜的料理更是不勝枚舉,這道【韓式泡菜炒豬肉】就是其中一道簡單又好吃的泡菜料理!

材料:
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1.豬肉片300公克
2.韓式泡菜150公克
3.洋蔥50公克
4.蔥2支
5.辣椒1支
6.蒜頭3顆
7.培根1片
8.芝麻適量

做法:
1洋蔥切絲;蔥切段;辣椒、培根與蒜切片。

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2.起油鍋,加入培根、洋蔥、辣椒、蒜片爆香。

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3.加入肉片翻炒至變色。

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4.加入泡菜與適量泡菜汁翻炒,可適量加水。

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5.最後加入蔥段翻炒,依個人口味調味,上桌前灑上芝麻即可。

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心得與小秘訣:
1.加入培根是剛好冰箱有,可以增加香氣,不加也無妨。先熱鍋將培根的油脂逼出,之後的油脂也可以不用加太多。
2.泡菜鹹香酸辣的口感,配上油脂豐富的豬肉片真的很搭,還有洋蔥的甜味,光這一道就可以配很多白飯呢!

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難度不高,很容易成功的一道家常料理,今晚就讓這道【韓式泡菜炒豬肉】出現在你家的餐桌上吧!

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