峰大的生活札記

來自嘉義民雄的【旺萊山鳳梨酥】在台北中山站的【快食尚】商場開了新分店。那天剛好逛街經過就走進去看了一下，沒想到這裡提供一整個鳳梨酥試吃，還有鳳梨酒、鳳梨醋與鳳梨醱酵液的試喝！


快食尚商場。


門口就可以看到【旺萊山】的吉祥物立牌。


【旺萊山鳳梨酥】就位在快食尚商場的門口，一進去就可以看到可愛的吉祥物，是一隻貓咪，是因為嘉義的舊稱為【打貓】，所以就用貓來做吉祥物！


櫃台後面的【旺萊貓】，真的是滿可愛的。


上頭還有他們的slogan：【嘉義有個阿里山．民雄有個旺萊山】。這裡提供【一整個的鳳梨酥】的試吃，試吃喜歡再買！


一旁還有【旺萊山鳳梨酥】的製作過程，可愛的插畫可以細細品味。


還有介紹民雄最出名的鳳梨！因為嘉義民雄氣候良好，所以出產的鳳梨品質也很棒。


試吃區旁邊還有詳細的說明，像是【一顆鳳梨只能做出四顆鳳梨酥】；還有旺萊山【完整發揮鳳梨的價值】，除了鳳梨酥外，還有鳳梨酒、鳳梨醋、鳳梨酵素等等。小小一顆鳳梨，卻有大大的經濟價值。


開放式的商品陳列，井然有序，一目了然。


到處可見可愛的旺萊貓。


一旁還有個小圓桌可以坐在這裡好好享用鳳梨酥。


當然坐在吧台的坐位可以讓服務人員直接為你介紹也不錯。

再來就是看看【旺萊山】的商品啦！


這是【鳳梨酥】，簡單大方的包裝。


上頭的插畫個人覺得畫得滿好的。


分成10個裝（350元）與15個裝（525元）。


買15個裝的鳳梨酥還能有這個可愛的手提袋！


還有【鳳梨醋】＄380／600ml
細長的瓶身設計，滿有質感。當天試喝的是用鳳梨醋與水1:5的比例去調和，喝起來剛好不會太酸，如果在家裡還可以加點蜂蜜就是好喝的【鳳梨蜂蜜醋飲】！有句諺語是這樣說的：【每天一杯醋，全年不用上藥鋪】！喝醋的好處滿多的，除了幫助消化、平衡體內酸鹼、消除疲勞等等，好處真的不少。


【鳳梨酒】＄380／500ml
旺萊山鳳梨酒濃度為12%，當天試喝一入口先感受到酒味，入喉之後鳳梨的甜香就浮現了，喝起來很順口，加點冰塊口感更佳，拿來當做調酒基底似乎也不錯，加點雪碧或是蘇打水就是【鳳梨雞尾酒】！（酒後不開車，未成年請勿飲酒）


最後是再來是【鳳梨醱酵液】＄1200／720ml
裡頭有六種菌種，採用天然醱酵方式，經過365天四階段釀造過程，因為繁複的製作過程，所以價格較高。當天峰大也試喝了，口感是溫和的酸，很好入口。


【阿里山高山茶】＄600／150g
來自阿里山的高山茶也買得到。


還有【鳳梨汁】＄150【旺萊山不定時會有活動及優惠，可以到官網或粉絲團查詢】


再來就是吃吃看【旺萊山】的鳳梨酥啦！除了一整塊的試吃外，還送上了一杯熱茶搭配。服務人員還補充了這個熱茶就是架上陳列的【阿里山高山茶】。


讓人試吃一整塊的鳳梨酥真的很大器，拿到手上時還帶點溫度，應該是稍微烤過，加熱後奶油的香氣更明顯了。


剝開一看，可以看到焦糖色的鳳梨內餡，還看得出明顯的纖維與顆粒，的確是真材實料啊！服務人員還說內餡除了使用土鳳梨外，還加了一些甜度較高的金鑽鳳梨去調和酸味，口感與味道都兼顧到了。

其實旺萊山本店在嘉義民雄，規劃成鳳梨文化園區，一旁真的有鳳梨田，假日去走走也滿不錯的喔！



日期：2016.06.18

旺萊山．台北南西店
地址：台北市中山區南京西路1號（快食尚商場內）
電話：02-25682740
營業時間：日～四11:00-21:30 / 五六11:00-22:00



旺萊山．嘉義本店
地址：嘉義縣民雄鄉三興村陳厝寮1-3號
電話：05-2720696
營業時間：09:00~18:00
官網： http://www.pineapplehill.com.tw/