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【山奧屋無煙燒肉】位在桃園南崁台茂附近,是套餐式的用餐方式,使用許多嚴選食材像是【1855安格斯黑牛】、【極黑和牛】、【西班牙伊比利豬】等,食材新鮮優質,用餐環境也不錯,還附設停車場,只要來【山奧屋】點套餐就可以免費停車二小時。【山奧屋】還提供壽星一份禮物,生日當天消費套餐可立即享現金500元折抵(限1780以上套餐)。(詳情請點這)

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【山奧屋】店面滿寬的,走的是低調沉穩的裝潢風格,用了許多黑色的鐵件裝飾,旁邊就是燦坤,兩家店對比滿強烈的。

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【山奧屋】的Logo。

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櫃檯接待區,上頭的那幾盞燈非常搶眼。

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進到裡頭還有一區等待區,黑色的皮沙發配上食材抱枕,如果不說這是燒肉店,我會以為這可能是咖啡或早午餐店呢!

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最靠外頭的用餐區,用餐環境還不錯,桌與桌距離也不會很近。

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往裡頭的座位區,滿適合多人聚會慶祝的,就像一個半開放式的包廂。

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桌子旁的小抽屜有濕紙巾、牙線、面紙,牙線是3M的很好用,峰大個人也是用這一牌的。

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夾子也很特別,可以立起來。

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菜單。【山奧屋】是以套餐方式呈現,從1380元起跳,一直到2560元的豪華海陸套餐都有。

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1380元的是沒有牛的套餐,適合不吃牛的朋友。

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牛肉套餐從1580起跳,我們這次點的是1580元的套餐。

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還有1780元的套餐,服務員說明兩者差在肉質的軟嫩度,1580以片狀的肉片居多,比較軟嫩。如果喜歡比較有咬勁的朋友,可以點1780的套餐。完整菜單可以前往官網看。

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還有飲料、酒類與甜點的菜單。

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【山奧屋】既然是日式燒肉,當然有許多日本酒可以搭配佐餐,如有疑問也可以詢問服務員。(喝酒不開車)

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首先送上的是【雞湯】。【山奧屋】有淡淡的蔬菜甜味跟雞肉鮮味,用餐前先來上一碗非常的暖胃,雞湯給的份量也很大一壺。

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很快的餐點就送上桌啦!看起來滿豐盛的!

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首先是【山奧沙拉】(有胡麻/凱薩可選)
我們選擇了凱薩口味的沙拉,上桌時已經先拌好。除了生菜之外還有蕃茄、小黃瓜、吐司丁點綴。沙拉醬吃起來酸酸甜甜的,口感很好,生菜也很爽脆。上頭還有灑了許多起司粉提味,朋友與峰大都覺得沙拉滿好吃的。

前菜部分還有【黃金泡菜】、【韓式泡菜】、【薄切黃瓜片】與【包肉生菜】。

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【黃金泡菜】
黃金泡菜帶有蒜香味,非常適合搭配肉類。

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【韓式泡菜】
韓式泡菜則多了酸味與辣味,單吃開胃,搭配燒肉一起吃還能解膩。

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【薄切黃瓜片】
小黃瓜片上頭已經灑了一些胡椒鹽提味,包著燒肉一起吃也很清爽。

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【包肉生菜】
吃燒肉的同時別忘了也要搭配青菜,生菜裡豐富的維他命C可以幫助抗氧化。【山奧屋】的包肉生菜是可以續的喔!

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【秋田美人小町米】
【山奧屋】使用的是日本秋田的美人小町米,日本米好吃大家都知道,粒粒分明的口感個人還滿喜歡的。

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【酸梅湯】跟【蘋果西打】
套餐附贈的飲料,可以選擇35元的飲品,多的補差價。【酸梅湯】清淡爽口很解膩,【蘋果西打】經典口味的汽水也很適合搭配燒烤。

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【1855安格斯黑牛 牛五花】
1855安格斯黑牛,有肉品中的LV之稱,牛五花肉質軟嫩,油花豐富,烤好之後還可以搭配旁邊的蔥鹽醬。

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夾塊泡菜與牛五花一起入口,鮮甜的肉汁與微辣脆口的泡菜,個人覺得很好吃。

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或是拿點蔥鹽醬,蔥鹽鹹香的味道與牛五花是天生一對!

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滿滿的燒肉很療癒。

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【1855安格斯黑牛 三筋嫩腱】
三筋嫩腱使用的是肩胛部位的肉,裡頭帶一點筋,比較有咬勁。

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烤好後捲起來與小黃瓜片一起吃也很棒。

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三筋嫩腱吃起來帶一點Q勁,搭配蔥鹽醬與生菜也很解膩。

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大口咬下,真是令人滿足!

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【1855安格斯黑牛 肋脊條】
塊狀的肋脊條旁邊的油脂很豐富。

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大概只要烤個 5分熟左右,吃起來口感帶有嚼勁,咀嚼的同時肉汁也不斷跑出來。喜歡原味的朋友,沾點特調胡椒鹽也很棒!

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【霜降六兩松阪豬】
富含油脂的松阪豬,每一頭豬身上只能取下一小塊,相對其他部位珍貴許多。

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松阪豬烤到兩面焦香就可以了,吃起來QQ脆脆的,非常討喜。個人建議沾點日式醬汁或特調胡椒鹽就很好吃了。

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【照燒櫻花鴨胸】
鮮紅色的櫻花鴨胸色澤很美,看起來油脂不多。

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鴨胸吃起來口感比較紮實,鴨皮給予油脂,搭配起來既有油香也有肉香,味道十分飽滿。搭配泡菜、黃瓜或沾點醬油吃都很不錯。

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【無骨雞腿肉香蒜口味】
雞腿肉已經醃漬過,烤到表面金黃,筷子容易戳進去就可以吃了。

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雞肉的口感還不錯帶點淡淡的蒜香,搭配生菜跟泡菜也滿推薦的。

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【日本生干貝】與【嚴選大草蝦】

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【日本生干貝】
【山奧屋】選擇的是生食等級的干貝,裡頭的湯汁還加了酒提味。烤到干貝略微出水即可食用,這樣的干貝大概5分熟,能吃出干貝本身的鮮甜,千萬不要烤過頭,否則干貝整個會縮水變小變硬喔!

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【嚴選大草蝦】草蝦我們是請店員協助烤的,店員告訴我們四面都要均勻的烤到才行。

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烤起來果然不一樣。

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蝦肉緊實鮮甜,還有濃厚的香氣。

最後的甜點我們選了【巧克力奶酪】、【黑醋栗牛奶冰淇淋】。

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【黑醋栗牛奶冰淇淋】
酸酸甜甜的黑醋栗牛奶口味,非常適合拿來當作燒肉後的甜點。

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【巧克力慕斯奶酪】
上頭的巧克力十分香濃,下頭的奶酪奶味也很重,還滿好吃的。

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當天用餐明細。

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個人覺得【山奧屋無煙燒肉】的食材選的不錯,用餐環境也舒適乾淨,服務也滿好的,適合聚餐慶生。【山奧屋無煙燒肉】粉絲頁與官網不定時還會推出優惠,可以密切注意囉!

日期:2018.05.02

山奧屋無煙燒肉 桃園南崁店
地址:桃園市蘆竹區南崁路一段七號
電話:03 353 0777
營業時間:中午11:30~14:00 晚上17:00~22:00 (最後收客21:00)
網址: http://www.yamaokuya.tw/
粉絲頁:https://www.facebook.com/yamaokuya/



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