峰大的生活札記

【山奧屋無煙燒肉】位在桃園南崁台茂附近，是套餐式的用餐方式，使用許多嚴選食材像是【1855安格斯黑牛】、【極黑和牛】、【西班牙伊比利豬】等，食材新鮮優質，用餐環境也不錯，還附設停車場，只要來【山奧屋】點套餐就可以免費停車二小時。【山奧屋】還提供壽星一份禮物，生日當天消費套餐可立即享現金500元折抵（限1780以上套餐）。(詳情請點這) 【山奧屋】店面滿寬的，走的是低調沉穩的裝潢風格，用了許多黑色的鐵件裝飾，旁邊就是燦坤，兩家店對比滿強烈的。 【山奧屋】的Logo。 櫃檯接待區，上頭的那幾盞燈非常搶眼。 進到裡頭還有一區等待區，黑色的皮沙發配上食材抱枕，如果不說這是燒肉店，我會以為這可能是咖啡或早午餐店呢！ 最靠外頭的用餐區，用餐環境還不錯，桌與桌距離也不會很近。 往裡頭的座位區，滿適合多人聚會慶祝的，就像一個半開放式的包廂。 桌子旁的小抽屜有濕紙巾、牙線、面紙，牙線是3M的很好用，峰大個人也是用這一牌的。 夾子也很特別，可以立起來。 菜單。【山奧屋】是以套餐方式呈現，從1380元起跳，一直到2560元的豪華海陸套餐都有。 1380元的是沒有牛的套餐，適合不吃牛的朋友。 牛肉套餐從1580起跳，我們這次點的是1580元的套餐。 還有1780元的套餐，服務員說明兩者差在肉質的軟嫩度，1580以片狀的肉片居多，比較軟嫩。如果喜歡比較有咬勁的朋友，可以點1780的套餐。完整菜單可以前往官網看。 還有飲料、酒類與甜點的菜單。 【山奧屋】既然是日式燒肉，當然有許多日本酒可以搭配佐餐，如有疑問也可以詢問服務員。（喝酒不開車） 首先送上的是【雞湯】。【山奧屋】有淡淡的蔬菜甜味跟雞肉鮮味，用餐前先來上一碗非常的暖胃，雞湯給的份量也很大一壺。 很快的餐點就送上桌啦！看起來滿豐盛的！ 首先是【山奧沙拉】（有胡麻／凱薩可選） 我們選擇了凱薩口味的沙拉，上桌時已經先拌好。除了生菜之外還有蕃茄、小黃瓜、吐司丁點綴。沙拉醬吃起來酸酸甜甜的，口感很好，生菜也很爽脆。上頭還有灑了許多起司粉提味，朋友與峰大都覺得沙拉滿好吃的。 前菜部分還有【黃金泡菜】、【韓式泡菜】、【薄切黃瓜片】與【包肉生菜】。 【黃金泡菜】 黃金泡菜帶有蒜香味，非常適合搭配肉類。 【韓式泡菜】 韓式泡菜則多了酸味與辣味，單吃開胃，搭配燒肉一起吃還能解膩。 【薄切黃瓜片】 小黃瓜片上頭已經灑了一些胡椒鹽提味，包著燒肉一起吃也很清爽。 【包肉生菜】 吃燒肉的同時別忘了也要搭配青菜，生菜裡豐富的維他命C可以幫助抗氧化。【山奧屋】的包肉生菜是可以續的喔！ 【秋田美人小町米】 【山奧屋】使用的是日本秋田的美人小町米，日本米好吃大家都知道，粒粒分明的口感個人還滿喜歡的。 【酸梅湯】跟【蘋果西打】 套餐附贈的飲料，可以選擇35元的飲品，多的補差價。【酸梅湯】清淡爽口很解膩，【蘋果西打】經典口味的汽水也很適合搭配燒烤。 【1855安格斯黑牛 牛五花】 1855安格斯黑牛，有肉品中的LV之稱，牛五花肉質軟嫩，油花豐富，烤好之後還可以搭配旁邊的蔥鹽醬。 夾塊泡菜與牛五花一起入口，鮮甜的肉汁與微辣脆口的泡菜，個人覺得很好吃。 或是拿點蔥鹽醬，蔥鹽鹹香的味道與牛五花是天生一對！ 滿滿的燒肉很療癒。 【1855安格斯黑牛 三筋嫩腱】 三筋嫩腱使用的是肩胛部位的肉，裡頭帶一點筋，比較有咬勁。 烤好後捲起來與小黃瓜片一起吃也很棒。 三筋嫩腱吃起來帶一點Q勁，搭配蔥鹽醬與生菜也很解膩。 大口咬下，真是令人滿足！ 【1855安格斯黑牛 肋脊條】 塊狀的肋脊條旁邊的油脂很豐富。 大概只要烤個 5分熟左右，吃起來口感帶有嚼勁，咀嚼的同時肉汁也不斷跑出來。喜歡原味的朋友，沾點特調胡椒鹽也很棒！ 【霜降六兩松阪豬】 富含油脂的松阪豬，每一頭豬身上只能取下一小塊，相對其他部位珍貴許多。 松阪豬烤到兩面焦香就可以了，吃起來QQ脆脆的，非常討喜。個人建議沾點日式醬汁或特調胡椒鹽就很好吃了。 【照燒櫻花鴨胸】 鮮紅色的櫻花鴨胸色澤很美，看起來油脂不多。 鴨胸吃起來口感比較紮實，鴨皮給予油脂，搭配起來既有油香也有肉香，味道十分飽滿。搭配泡菜、黃瓜或沾點醬油吃都很不錯。 【無骨雞腿肉香蒜口味】 雞腿肉已經醃漬過，烤到表面金黃，筷子容易戳進去就可以吃了。 雞肉的口感還不錯帶點淡淡的蒜香，搭配生菜跟泡菜也滿推薦的。 【日本生干貝】與【嚴選大草蝦】 【日本生干貝】 【山奧屋】選擇的是生食等級的干貝，裡頭的湯汁還加了酒提味。烤到干貝略微出水即可食用，這樣的干貝大概5分熟，能吃出干貝本身的鮮甜，千萬不要烤過頭，否則干貝整個會縮水變小變硬喔！ 【嚴選大草蝦】草蝦我們是請店員協助烤的，店員告訴我們四面都要均勻的烤到才行。 烤起來果然不一樣。 蝦肉緊實鮮甜，還有濃厚的香氣。 最後的甜點我們選了【巧克力奶酪】、【黑醋栗牛奶冰淇淋】。 【黑醋栗牛奶冰淇淋】 酸酸甜甜的黑醋栗牛奶口味，非常適合拿來當作燒肉後的甜點。 【巧克力慕斯奶酪】 上頭的巧克力十分香濃，下頭的奶酪奶味也很重，還滿好吃的。 當天用餐明細。 個人覺得【山奧屋無煙燒肉】的食材選的不錯，用餐環境也舒適乾淨，服務也滿好的，適合聚餐慶生。【山奧屋無煙燒肉】粉絲頁與官網不定時還會推出優惠，可以密切注意囉！ 日期：2018.05.02 山奧屋無煙燒肉 桃園南崁店 地址：桃園市蘆竹區南崁路一段七號 電話：03 353 0777 營業時間：中午11:30~14:00 晚上17:00~22:00 (最後收客21:00) 網址： https://www.yamaokuya.tw/ 粉絲頁：https://www.facebook.com/yamaokuya/ 桃園美食延伸閱讀 《桃園早午餐》 ．職人吐司部．手工現做吐司與厚煎蛋餅 ．藍媽媽早餐．自製粉漿古早味蛋餅 ．甘日洋食行．藝文特區特色早午餐 ． T2 Kitchen ．藝文中心美式餐廳 ． Demo House漢堡早午餐．寵物友善餐廳 《桃園平民小吃》 ．海全牛肉拉麵大王．口味清爽的清燉牛羊肉麵 ．阿財鍋貼．桃園夜市人氣店家 現點現煎鍋貼 ．嘉義順蚵仔煎．生炒花枝羹．桃園夜市 《桃園港式飲茶》 ．福容大飯店港式點心．點滿整桌 ．晶悅國際飯店港式飲茶．現點現做吃到飽 《桃園日式料理小吃》 ．宇都宮餃子．美味的日式雪花煎餃 ．東街日本料理．餐點美味 經濟實惠 《桃園火鍋燒肉》 ．相演無煙燒肉．桃園知名燒肉 ．長疆炭燒羊肉爐．偽裝成薑母鴨的羊肉爐 《桃園西式餐廳》 ．樂福利Lovely法式餐酒館．台魂法式料理 《桃園多人合菜》 ．桐花客家創意料理．新式客家菜 ．打鹿岸人文主題餐廳．原住民風料理 《桃園泰式料理》 ．蘭塔泰食泰式料理．份量精緻的泰式小館 ．泰美味．近桃園夜市平價泰式風味小館 ．詠順泰式料理．桃園後站泰式料理 ．紅拱門泰式主題餐廳．改良式泰味雲南料理 《無菜單蔬食料理》 ．龍潭入木三分．無菜單蔬食料理 ．水來青舍．古色古香的建築 《南崁美食》 ．川門子時尚美食會館．南崁創意川菜 ．山奧屋無煙燒肉．近南崁台茂 ．漢來海港餐廳自助餐．桃園台茂店 ．康麗芬台灣泰國料理．南崁值得推薦的泰式料理 ．漢來蔬食．吃不出是素食的精緻素食 ．MOKUOLA夏威夷風日式鬆餅．南崁台茂店 《大溪美食》 ．大溪保健廚房．健康養生套餐 ．老阿伯現滷豆干．大溪公園旁 ．外婆橋客家料理．慈湖附近三合院古早味 ．好吃的黃日香現滷豆干．大溪老街內 ．阿杏臭豆腐．大溪老店 ．賴媽媽豆花．大溪老店 如果覺得文章不錯 幫忙粉絲團按個讚吧！感謝！