峰大的生活札記

趁著到桃園新屋參觀農業博覽會的機會，安排了附近的【水來青舍】用午餐，這裡的用餐方式是一人一套的無菜單料理，而且還是蔬食無菜單料理。特別的是這裡的建築是安徽老宅，是老闆到安徽旅遊遇見的，最後將其拆裝運回台灣，重建還原而成，因此我們才得以在這充滿古意的建築用餐囉！ 【水來青舍】就在馬路邊，停好車後需要穿過池塘才會看到餐廳，頗有柳暗花明又一村的感覺。 餐廳主體很有特色，古色古香的中式建築。 前方還有屏風式的牆面。 彷彿來到古時候的大戶人家家裡的錯覺。 牆面後邊則是一個蓮花池。 開放著點點粉色睡蓮，滿漂亮的。 蓮花池旁還有一棟建築，不知道是不是也是餐廳的一部分。 門口上頭的牌匾寫著【水來青舍】。 一走進去真的是別有洞天！ 裡頭的木材全都是素雅的銀杏木，中央還有尊古佛。 中央的大甕。 八卦型的窗櫺，傳統中式建築的元素。 隨處可以看到充滿古意的佛像。 還有懷古的家具。 店內一角。 一旁栩栩如生的木雕。 連一旁的燈飾也都有禪意。 用餐的環境滿不錯的，除了一般桌子，也有這種需要脫鞋的座位。 也有這種多人的座位。 個人很喜歡這樣挑高的中式建築，很有味道。 梁柱上也不馬虎，也有很多裝飾。 櫃檯上擺著復古的算盤。 名片也很有特色，來用餐要記得先訂位預約喔！ 餐墊上也寫著餐廳的起源。 首先送上的是一整壺的【靈芝甘草茶】，用的是復古的保溫瓶裝的。 喝到後面有點苦苦的，之後會有淡淡的回甘。 【水果沙拉】 有鳳梨、木瓜、香瓜、蓮霧、楊桃、寒天、紫高麗、芽菜，美生菜鋪底，上面還放了乳酪絲，還有烤過的豆子與葵瓜子，醃漬過的小蕃茄。優格沙拉醬汁清爽帶點酸甜，脆脆的寒天口感很好，水果也多汁鮮甜。 【手工豆腐 黃金泡菜 羅勒蕃茄洋菇】 手工豆腐上頭還有黑豆跟醬油膏，旁邊還抹了一點芥末可以搭配一起吃。豆腐有淡淡的花生香，黑豆香甜。羅勒蕃茄洋菇口感非常清淡，就是吃食材的原味。 黃金泡菜濃厚的蒜味，酸甜中帶點微辣，下方還有紫蘇葉提味。 【堅果牛蒡手捲】 上頭擺了核桃跟炸過的牛蒡絲，裡頭有生菜絲、苜蓿芽、蘋果，搭配脆脆的薄鹽海苔，口感爽脆。 【蔬菜天婦羅】 有南瓜、海菜、金針菇、玉米筍、茄子，一旁的水果是肚臍丁與藍莓。 個人滿喜歡海菜，吃起來口感非常酥脆，淡淡的海味，炸過之後蔬菜的香味都提升不少。 【桂花醋】 其實喝不出什麼桂花味，酸酸甜甜，幫助消化。 【紅燒素獅子頭】 裡頭有兩顆獅子頭，裡頭有荸薺、金針菇、木耳、紅蘿蔔等蔬菜，吃起來口感偏軟，一旁還有炸過的芋頭、杏鮑菇、銀杏、甜椒，味道淡淡的醬油提味而已。 同時又送上了【韓式泡菜】【清炒時蔬】【紫米飯】與【海苔】，可以一起搭配著吃。 【韓式泡菜】 酸鹹微辣，很開胃。 【海苔】 淡淡的麻油香，上頭灑了鹽巴，可以搭配紫米飯。 【清炒時蔬】 裡面有好幾種蔬菜，高麗菜、地瓜葉跟青江菜，份量還不少。 【紫米飯】 可以搭配泡菜跟海苔包起來一起吃。 【竹笙竹筍湯】 裡頭除了竹笙、竹筍外，還有香菇、猴頭菇、木耳、枸杞，湯頭真的是很清爽，就是食材的原味。 【薑汁綠豆仙草】 最後的甜點是綠豆仙草湯，裡面還加了一點薑汁，仙草吃得出黑糖香，個人覺得很棒。 這樣一套餐點吃下來，份量滿夠的，胃口小的朋友可能會需要打包，套餐的價格是一人600元。（已含服務費）【水來青舍】的用餐環境不錯，偶爾來到這裡吃點蔬食對身體也是不錯的。 日期：2018.04.28 水來青舍 地址：桃園市觀音區新華路2段453巷19號 電話：03 498 9240 營業時間：11:00–14:30 17:00–20:00 網址： https://m.facebook.com/guanyinshuilai 桃園美食延伸閱讀 《桃園早午餐》 ．職人吐司部．手工現做吐司與厚煎蛋餅 ．藍媽媽早餐．自製粉漿古早味蛋餅 ．甘日洋食行．藝文特區特色早午餐 ． T2 Kitchen ．藝文中心美式餐廳 ． Demo House漢堡早午餐．寵物友善餐廳 《桃園平民小吃》 ．海全牛肉拉麵大王．口味清爽的清燉牛羊肉麵 ．阿財鍋貼．桃園夜市人氣店家 現點現煎鍋貼 ．嘉義順蚵仔煎．生炒花枝羹．桃園夜市 《桃園港式飲茶》 ．福容大飯店港式點心．點滿整桌 ．晶悅國際飯店港式飲茶．現點現做吃到飽 《桃園日式料理小吃》 ．宇都宮餃子．美味的日式雪花煎餃 ．東街日本料理．餐點美味 經濟實惠 《桃園火鍋燒肉》 ．相演無煙燒肉．桃園知名燒肉 ．長疆炭燒羊肉爐．偽裝成薑母鴨的羊肉爐 《桃園西式餐廳》 ．樂福利Lovely法式餐酒館．台魂法式料理 《桃園多人合菜》 ．桐花客家創意料理．新式客家菜 ．打鹿岸人文主題餐廳．原住民風料理 《桃園泰式料理》 ．蘭塔泰食泰式料理．份量精緻的泰式小館 ．泰美味．近桃園夜市平價泰式風味小館 ．詠順泰式料理．桃園後站泰式料理 ．紅拱門泰式主題餐廳．改良式泰味雲南料理 《無菜單蔬食料理》 ．龍潭入木三分．無菜單蔬食料理 ．水來青舍．古色古香的建築 《南崁美食》 ．川門子時尚美食會館．南崁創意川菜 ．山奧屋無煙燒肉．近南崁台茂 ．漢來海港餐廳自助餐．桃園台茂店 ．康麗芬台灣泰國料理．南崁值得推薦的泰式料理 ．漢來蔬食．吃不出是素食的精緻素食 ．MOKUOLA夏威夷風日式鬆餅．南崁台茂店 《大溪美食》 ．大溪保健廚房．健康養生套餐 ．老阿伯現滷豆干．大溪公園旁 ．外婆橋客家料理．慈湖附近三合院古早味 ．好吃的黃日香現滷豆干．大溪老街內 ．阿杏臭豆腐．大溪老店 ．賴媽媽豆花．大溪老店 如果覺得文章不錯 幫忙粉絲團按個讚吧！感謝！